Jean-François Mérieau Pineau d'Aunis 'La Rosée' 2021

Frankrijk|Loire|Touraine

Pineau d'Aunis wordt ook wel Chenin Noir genoemd en is een oude, historische Loiredruif die terug in opmars is. Goed beheer in de wijngaard zorgt voor interessante rosés en rode wijnen. Deze rosé geurt naar frambozen en aardbeien en heeft een tikje witte peper in de neus. De kruidigheid zet zich voort in de mond waar hij omwikkeld wordt door rood fruit. Pittig glas!

Prijs € 9,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 8,50

Pineau d'Aunis wordt ook wel Chenin Noir genoemd en is een oude, historische Loiredruif die terug in opmars is. Goed beheer in de wijngaard zorgt voor interessante rosés en rode wijnen. Deze rosé geurt naar frambozen en aardbeien en heeft een tikje witte peper in de neus. De kruidigheid zet zich voort in de mond waar hij omwikkeld wordt door rood fruit. Pittig glas!

Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pineau d'Aunis

Bodem

Kalkrijke klei

Vinificatie

Het perceel van 4ha wordt manueel geoogst en na het ontstelen en kneuzen meteen geperst. De fermentatie gebeurt bij koele temperaturen om de fruitigheid van de Pineau d'Aunis te behouden. Na enkele maanden wordt de rosé gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Terrines, grillades en charcuterieschotels

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2024

Klimaat en locatie

Regio

Loire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rosé

Domaine Jean-François Mérieau

In Touraine, een kroonjuweel van de Vallée de la Loire, werkt Jean-François Mérieau met zijn echtgenote en zus op het domein dat vier generaties teruggaat. Mineraliteit is dankzij de rijke ondergrond de grootste troef, terwijl de eeuwenoude grot waarin de wijnen rijpen het domein een grote authenticiteit verlenen.  

Ontdek Domaine Jean-François Mérieau
Copyright Vinetiq 2021 ©