Chevallier-Bernard Vignerons Jongieux 'Mondeuse' Fût de Chêne 2017

Frankrijk|Savoie
Deze Mondeuse van de Vigneron de l'année in de Guide Hachette 2021 is gevinifeerd op eiken vaten. Die zorgen voor een zacht mondgevoel en de nodige diepgang. In de neus vinden we zwarte peper, potloodkrullen en rijpe pruimen. Dat zet zich door in de mond met een mooie balans en complexiteit. De zuren geven de wijn de nodige spanning. Alpen precisie op z'n best!
€15,95
Deze Mondeuse van de Vigneron de l'année in de Guide Hachette 2021 is gevinifeerd op eiken vaten. Die zorgen voor een zacht mondgevoel en de nodige diepgang. In de neus vinden we zwarte peper, potloodkrullen en rijpe pruimen. Dat zet zich door in de mond met een mooie balans en complexiteit. De zuren geven de wijn de nodige spanning. Alpen precisie op z'n best!
Snel zijn! Slechts 16 flessen beschikbaar
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!
members only

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Mondeuse

Bodem

Kalkrijke bodem

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst van de beste percelen in Jongieux. Ze worden ontritst en de fermentatie gebeurt in RVS tanks. Na 12 maanden op kleine eiken vaten en nog eens 12 maanden op vat wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kruidige lamsschotels en rood vlees

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2027

Klimaat en locatie

Regio

Savoie
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Powerful red

Chevallier-Bernard Vignerons

Jean-Pierre Bernard en Chantal Chevallier ontmoetten elkaar tijdens hun studie oenologie in Beaune en gingen vervolgens aan de slag in de Beaujolais-streek. In 1996 kregen ze de mogelijkheid om in Savoie het wijngoed van Chantal's vader over te nemen en kreeg het domein de naam Chevallier-Bernard. Sinds 2016 is ook hun zoon betrokken bij het maken van de wijn.

Ontdek Chevallier-Bernard Vignerons
Copyright Vinetiq 2021 ©