Azienda Agricola Carlone Davide Boca MAGNUM 2019

Italië|Alto Piemonte|Boca DOC
Een klepper van een wijn die meteen een complexe waaier aan aroma's je richting uitgooit. Rijpe zwarte bessen, zwarte kers en pruim gecombineerd met een aardse mineraliteit en bosgrond. Wilde bloemen, balsamico en iets tussen menthol en nootmuskaat. Een ongelofelijk levendig smakenpalet en waaier aan aroma's die zich uren lang blijven ontwikkelen. Nu al groots maar nog minstens een decennium te bewaren.
Prijs € 99,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 89,00
Een klepper van een wijn die meteen een complexe waaier aan aroma's je richting uitgooit. Rijpe zwarte bessen, zwarte kers en pruim gecombineerd met een aardse mineraliteit en bosgrond. Wilde bloemen, balsamico en iets tussen menthol en nootmuskaat. Een ongelofelijk levendig smakenpalet en waaier aan aroma's die zich uren lang blijven ontwikkelen. Nu al groots maar nog minstens een decennium te bewaren.
Snel zijn! Slechts 5 flessen beschikbaar

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

1.5000

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Nebbiolo, Vespolina

Bodem

Vulkanisch

Vinificatie

De manueel geoogste druiven worden ontsteelt en pneumatisch geperst. Na de eerste fermentatie verblijft de wijn maar liefst 14 maanden in inox, 18 maanden in Sloveense eiken vaten en nog 4 maanden in fles op het domein voor de release.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, eend of wild

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2029

Klimaat en locatie

Regio

Alto Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Azienda Agricola Carlone Davide

De wortels van Azienda Agricola Carlone Davide gaan ver terug tot in de jaren 1880. Het domein gelegen ten Noorden van Italië op een boogscheut van Milaan, produceert met een ongelooflijke liefde voor de terroir, erg goede natuurwijnen. Dit doen ze voornamelijk met druiven als Nebbiolo en de iets minder bekende Croatina en Vespolina. Salute!

Ontdek Azienda Agricola Carlone Davide
Copyright Vinetiq 2021 ©