Ioppa Nebbiolo 'Rusin' Rosato 2018

Italië|Alto Piemonte|Colline Novaresi
Een rosé van Nebbiolo? Jawel! En nog lekker ook! Zalmroze kleur, geurend naar sappig rood fruit en bloeiende rozen. In de mond een frisse aanzet met focus op fruitigheid, kruidigheid en fraicheur. Daarna komt de structuur van de Nebbiolo bovendrijven. Die geeft hem structuur en lengte. Geen slappe wegdrinker dus maar een rosé met pit uit een wondermooie streek, de Alto Piemontese.
€11,95
Een rosé van Nebbiolo? Jawel! En nog lekker ook! Zalmroze kleur, geurend naar sappig rood fruit en bloeiende rozen. In de mond een frisse aanzet met focus op fruitigheid, kruidigheid en fraicheur. Daarna komt de structuur van de Nebbiolo bovendrijven. Die geeft hem structuur en lengte. Geen slappe wegdrinker dus maar een rosé met pit uit een wondermooie streek, de Alto Piemontese.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Nebbiolo

Bodem

Zand en klei

Vinificatie

Een rosé van 100% Nebbiolo! Na de oogst worden de druiven gekneusd, heel even gemacereerd en snel geperst. De fermentatie gebeurt traag en bij lage temperatuur. Na enkele maanden op RVS tanks wordt de wijn gebotteld onder schroefdop.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, charcuterie en zomerse salades

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2020

Klimaat en locatie

Regio

Alto Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy rosé

Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa

Elke grote droom begint met een dromer. De realisatie van de droom van Michelangelo Ioppa begon in 1852 met de aankoop van enkele van de meest gewaardeerde wijngaardpercelen in Noord-Piemonte, in het huidige DOCG, Ghemme. Traditie, passie en een onafgebroken streven naar topkwaliteit staan centraal in dit familiebedrijf, en dat ondertussen al 7 generaties lang.

Ontdek Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa
Copyright Vinetiq 2018 ©