Ioppa Vespolina 'Mauletta' 2013

Italië|Alto Piemonte|Colline Novaresi
Ben je een verkenner? Iemand die houdt van avontuur in zijn wijnleven? Dan is deze Vespolina uit de Ghemme niet te missen! Een wat vergeten druif uit het Noorden van Italië die pit combineert met vlezige tannines. Hoewel hij brede schouders heeft is de textuur zacht en fluwelig. Eindigen doet hij vol en met veel kruidigheid. Een ontdekking.
€19,95
Ben je een verkenner? Iemand die houdt van avontuur in zijn wijnleven? Dan is deze Vespolina uit de Ghemme niet te missen! Een wat vergeten druif uit het Noorden van Italië die pit combineert met vlezige tannines. Hoewel hij brede schouders heeft is de textuur zacht en fluwelig. Eindigen doet hij vol en met veel kruidigheid. Een ontdekking.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2013

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Vespolina

Bodem

Zand en klei

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en ondergaan een natuurlijke vinificatie. Na een temperatuur gecontroleerde fermentatie van 20 dagen ondergaat de wijn een opvoeding van 4 jaar op Slavische eiken vaten van 20hl. Na 2 jaar op fles is de wijn klaar.

Tips om te genieten

Food Pairing

Fijne pastagerechten, rood vlees en harde kazen

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Alto Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Powerful red
Mature red

Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa

Elke grote droom begint met een dromer. De realisatie van de droom van Michelangelo Ioppa begon in 1852 met de aankoop van enkele van de meest gewaardeerde wijngaardpercelen in Noord-Piemonte, in het huidige DOCG, Ghemme. Traditie, passie en een onafgebroken streven naar topkwaliteit staan centraal in dit familiebedrijf, en dat ondertussen al 7 generaties lang.

Ontdek Azienda Agricola Vitivinicola Ioppa
Copyright Vinetiq 2018 ©