Cascina di Mela Balon Bianco 2021

Italië|Piemonte

Een heerlijke blend van 50% Arneis, 25% Favorita en 25% Chardonnay uit het mooie Piemonte. Deze wijn heeft al de aromatische kwaliteiten van Favorita maar de ruggengraat van een stevigere Chardonnay. Met citrus, peer en ietwat exotisch fruit ideaal om jong te drinken op een zwoele zomeravond, als aperitief of als begeleider bij gegrilde vis.

€10,95

Een heerlijke blend van 50% Arneis, 25% Favorita en 25% Chardonnay uit het mooie Piemonte. Deze wijn heeft al de aromatische kwaliteiten van Favorita maar de ruggengraat van een stevigere Chardonnay. Met citrus, peer en ietwat exotisch fruit ideaal om jong te drinken op een zwoele zomeravond, als aperitief of als begeleider bij gegrilde vis.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


best seller

Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Roero Arneis,Favorita,Chardonnay

Bodem

Zand en kalk

Vinificatie

Blend van Arneis 50% Favorita 25% Chardonnay 25%. Handmatige oogst in September. Na het ontritsen van de druiven een koude fermentatie van 12 dagen op 16 graden. Na de fermentatie kreeg de wijn een élevage in RVS gedurende 4 maanden alvorens te bottelen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, parties en feestelijke momenten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Cascina di Mela

Wanneer Mario Pelassa na zijn militaire dienstplicht besloot zijn hart te volgen en wijn te maken, kocht hij met zijn vrouw enkele wijngaarden ten noorden van Italië. Al meer dan 6 decennia later zetten zijn kleinkinderen het succesverhaal van Casinca Di Mela met de grootste passie verder, en veroveren met hun wijnen menig wijnfanaat.

Ontdek Cascina di Mela
Copyright Vinetiq 2021 ©