Cascina di Mela Barbera d'Alba Superiore 2020

Italië|Piemonte
Deze wijn heeft een diep aromatisch boeket van rijpe zwarte en rode kersen, cederhout en vanille. Een opvallend volle body met grote lengte tonen wat voor klasse we hier echt in het glas hebben. Goede fraicheur en korrelige tannines maken het plaatje helemaal af. Barbera op z'n mooist en grootst. Nu op dronk maar zeker nog enkele jaren te bewaren.
Prijs € 18,50 Member prijs Bespaar € 1,00 € 17,50
Niet meer in voorraad
Deze wijn heeft een diep aromatisch boeket van rijpe zwarte en rode kersen, cederhout en vanille. Een opvallend volle body met grote lengte tonen wat voor klasse we hier echt in het glas hebben. Goede fraicheur en korrelige tannines maken het plaatje helemaal af. Barbera op z'n mooist en grootst. Nu op dronk maar zeker nog enkele jaren te bewaren.

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Barbera

Bodem

Zand en kalk

Vinificatie

De manueel geoogste druiven worden ontrist en zacht geperst voor de eerste fermentatie in inox met zachte pomp overs. Malolactische fermentatie in Franse en Sloveense eiken vaten voor 12 maand. Vervolgens nog 12 maanden rijping op fles voor release.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 18°C

Bewaarpotentieel

2028

Klimaat en locatie

Regio

Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Cascina di Mela

Wanneer Mario Pelassa na zijn militaire dienstplicht besloot zijn hart te volgen en wijn te maken, kocht hij met zijn vrouw enkele wijngaarden ten noorden van Italië. Al meer dan 6 decennia later zetten zijn kleinkinderen het succesverhaal van Casinca Di Mela met de grootste passie verder, en veroveren met hun wijnen menig wijnfanaat.

Ontdek Cascina di Mela
Copyright Vinetiq 2021 ©