Château Pauqué, Abi Duhr Clos du Paradis 'Auxerrois' 2017

Luxemburg|Moselle Luxembourgeoise
Topcuvée en echte cultwijn van Abi Duhr! Voor wijnliefhebbers die houden van wijnen met een verhaal, met diepgang, intensiteit en een eindeloze lengte. Het fruit is rijp met een exotische neus, lentebloesems en zoete specerijen. Mondvullende aanzet en een hemelse textuur. Hoewel er een tikje restsuiker is kunnen de zuurtjes dat perfect counteren. De finale is grandioos. Voor wie houdt van echt spul!
€49,50
Topcuvée en echte cultwijn van Abi Duhr! Voor wijnliefhebbers die houden van wijnen met een verhaal, met diepgang, intensiteit en een eindeloze lengte. Het fruit is rijp met een exotische neus, lentebloesems en zoete specerijen. Mondvullende aanzet en een hemelse textuur. Hoewel er een tikje restsuiker is kunnen de zuurtjes dat perfect counteren. De finale is grandioos. Voor wie houdt van echt spul!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Auxerrois

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

De druiven zijn afkomstig van een 80 jaar oude wijngaard die zich in een amfitheater met Zuidoostelijke oriëntatie bevindt. Manuele oogst van intens rijpe druiven, spontane fermentatie gedurende maanden in de koele kelders langs de Moezel.

Tips om te genieten

Food Pairing

Rijke visgerechten of Aziatisch

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2032

Klimaat en locatie

Regio

Moselle Luxembourgeoise
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Wild white
Rich white

Château Pauqué

Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Vooral omdat zijn methode uniek is: hij vertrekt niet vanuit de druif, maar vanuit de terroir. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen. Vandaag blijkt dat voor zo'n 60 procent Riesling, maar in totaal teelt hij zeven variëteiten.

Ontdek Château Pauqué
Copyright Vinetiq 2021 ©