Château Pauqué, Abi Duhr Jungle 2019

Luxemburg|Moselle Luxembourgeoise
Deze Rivaner, in Duitsland beter bekend als Müller-Thurgau is geen fletse wegdrinker. Het aromaprofiel van deze charmeur is niet anders maar de intensiteit en densiteit zijn van een heel andere orde dan zijn Duitse evenknie uit de supermarkt. In de neus vers gemaaid gras, kruidigheid, agrum, drop en zoethout. Textuur, spanning én drinkplezier. Love it!
€23,95
Deze Rivaner, in Duitsland beter bekend als Müller-Thurgau is geen fletse wegdrinker. Het aromaprofiel van deze charmeur is niet anders maar de intensiteit en densiteit zijn van een heel andere orde dan zijn Duitse evenknie uit de supermarkt. In de neus vers gemaaid gras, kruidigheid, agrum, drop en zoethout. Textuur, spanning én drinkplezier. Love it!
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Rivaner

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

Deze kruising van Riesling X Madeleine Royale wordt manueel geoogst en apart gevinifeerd. De fermentatie gebeurt spontaan in RVS cuves in de koele kelders van de Moezel. Het contact met de lies gedurende vele maanden geeft de wijn textuur en identiteit.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, frisse salades, geitenkaas, groene asperges.

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Moselle Luxembourgeoise
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Aromatic white
Wild white

Château Pauqué

Abi Duhr mag zich met recht en rede een pionier in de Luxemburgse wijnbouw noemen. Vooral omdat zijn methode uniek is: hij vertrekt niet vanuit de druif, maar vanuit de terroir. Abi koopt percelen op en leert die eerst grondig kennen. Op basis van die inzichten beslist hij welke druiven er het best tot hun recht zullen komen. Vandaag blijkt dat voor zo'n 60 procent Riesling, maar in totaal teelt hij zeven variëteiten.

Ontdek Château Pauqué
Copyright Vinetiq 2021 ©