Domein Holset 'Prins' Extra Brut

Nederland|Limburg
Stijlvol en een tikje stoer, zo kan je deze Prins het beste omschrijven! De basiswijn werd vergist en gerijpt op inox wat voor frisse en fruitige aroma’s zorgt zoals appel en abrikoos. Een vleugje kruidigheid maakt het geheel mooi af. De mousse is zacht en elegant met een droge afdronk door de lage dosage van 3g/l. Strak, krachtig én verfijnd!
Prijs € 29,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 27,50
Stijlvol en een tikje stoer, zo kan je deze Prins het beste omschrijven! De basiswijn werd vergist en gerijpt op inox wat voor frisse en fruitige aroma’s zorgt zoals appel en abrikoos. Een vleugje kruidigheid maakt het geheel mooi af. De mousse is zacht en elegant met een droge afdronk door de lage dosage van 3g/l. Strak, krachtig én verfijnd!
Snel zijn! Slechts 18 flessen beschikbaar
new

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Souvignier Gris, Johanniter

Bodem

Mergel met löss

Vinificatie

Prins is een assemblage van 80% souvignier en 20% johanniter, afkomstig van de wijngaard in Holset. De basiswijn is vergist en gerijpt op inox. De schuimwijn heeft 30 maanden gerijpt ‘sur lie’ en onderging een dosage van 3g/l.

Tips om te genieten

Food Pairing

Apero, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Limburg
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sparkling

Domein Holset

Dat men niet enkel in Frankrijk indrukwekkende schuimwijnen maakt, werd al meermaals bewezen. Ook elders maakt men tegenwoordig bijzonder goede exemplaren, en Nederland mag zich dankzij Domein Holset in dat rijtje aansluiten. In 2017 opende het prachtige domein in Lemiers de deuren, klaar om zich toe te spitsen op de traditionele methode.

Ontdek Domein Holset
Copyright Vinetiq 2021 ©