Spy Valley Pinot Noir 'Southern Valleys' 2015

Nieuw-Zeeland|Marlborough|Wairau Valley

Dit is een aantrekkelijke Pinot Noir die heel wat fruitplezier heeft meegebracht uit het zuidelijke halfrond. We vinden rijpe pruimen en rode bessen in de neus en ook in de mond komt het zachte rijpe fruit naar voren. De zachte tannines zijn rijp en ondersteunen het fruit zodat de afdronk de nodige structuur krijgt. De finale is gelaagd en lang.

€17,25

Dit is een aantrekkelijke Pinot Noir die heel wat fruitplezier heeft meegebracht uit het zuidelijke halfrond. We vinden rijpe pruimen en rode bessen in de neus en ook in de mond komt het zachte rijpe fruit naar voren. De zachte tannines zijn rijp en ondersteunen het fruit zodat de afdronk de nodige structuur krijgt. De finale is gelaagd en lang.

Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Leemhoudende klei en kiezels

Vinificatie

De druiven worden manueel geoogst en gevinifieerd in kleine batches om de verschillen in terroir te laten spreken. Er worden enkel natuurlijke gisten gebruikt en na 11 maanden op vat wordt de wijn geblend tot een elegant en complex geheel.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2020

Klimaat en locatie

Regio

Marlborough
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Cherry red
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Spy Valley

Eigenlijk zou hier niets mogen staan: zoals de naam Spy Valley al aangeeft, staan de wijnbouwers op geheimhouding. Maar het pionierswerk van Bryan en Jan Johnson, die in de door iedereen ongeschikt verklaarde Waihopai Valley in Marlborough wijn begonnen te verbouwen, is te indrukwekkend om onvermeld te laten. Net als het ambacht van de wijnbouwers zelf, die sommige oogsten nog met de voeten persen.

Ontdek Spy Valley
Copyright Vinetiq 2018 ©