Grava Pinot Noir 'Unfined & Unfiltered' 2016

Nieuw-Zeeland|Martinborough

Hier is een kiwi wijnmaker met europese ervaring aan het werk. Een ragfijne en precieze Pinot Noir. De wijn combineert rijp rood fruit met gedroogde kruiden en de geur van rode bloesems. Het houtgebruik staat hier ten dienste van het fruit en werd mooi verwoven met een mooie tanninestructuur tot gevolg. In de finale een dense afdronk ondersteund door fraicheur. Opgenomen in De Wijngids - de 400 beste wijnen onder 25 euro.

€22,50

Hier is een kiwi wijnmaker met europese ervaring aan het werk. Een ragfijne en precieze Pinot Noir. De wijn combineert rijp rood fruit met gedroogde kruiden en de geur van rode bloesems. Het houtgebruik staat hier ten dienste van het fruit en werd mooi verwoven met een mooie tanninestructuur tot gevolg. In de finale een dense afdronk ondersteund door fraicheur. Opgenomen in De Wijngids - de 400 beste wijnen onder 25 euro.

Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Noir

Bodem

Kiezels en zandleem

Vinificatie

Naast de115 en 777 Dijons klonen van Pinot Noir is er de fameuze ""Gumboot"" kloon. De kloon komt van het wereldvermaarde Domaine de la Romanée-Conti en werd illegaal Nieuw Zeeland binnengesmokkeld in een laars. Niet gefilterd of geklaard.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild zoals fazant en kwartel, gevogelte

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Martinborough
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Cherry red
Light red
Delicate red

Grava

Na meer dan 10 jaar te hebben doorgebracht in wijngaarden in Spaanse regio’s als Galicië, Segovia, Toro en Malaga en er ervaring te hebben opgedaan met verschillende klimaten, druivenrassen en tradities in wijn maken, besloot Alistair Gardner die knowhow terug te brengen naar Nieuw-Zeeland. In het piepkleine Martinborough – amper 1500 inwoners en slechts 3 procent van de Nieuw-Zeelandse wijngaarden – maakt hij wijn om ‘si’ tegen te zeggen. Ontdek Grava
Copyright Vinetiq 2018 ©