Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Ried Loren' 2016

Oostenrijk|Südsteiermark
De schrale grond van de Ried Loren zorgt voor een strakke, minerale Sauvignon Blanc met een hint van cassis en popelmoes. In de mond blijft hij strak maar zorgt het rijpe fruit voor een aantrekkelijke molligheid die niet verveelt. Het contrast tussen de ziltigheid en de rijpheid zorgt voor een mooi huwelijk met een dito finale. Complex, dens en lang maar ondersteund door de nodige zuren die spanning geven.
€29,95
De schrale grond van de Ried Loren zorgt voor een strakke, minerale Sauvignon Blanc met een hint van cassis en popelmoes. In de mond blijft hij strak maar zorgt het rijpe fruit voor een aantrekkelijke molligheid die niet verveelt. Het contrast tussen de ziltigheid en de rijpheid zorgt voor een mooi huwelijk met een dito finale. Complex, dens en lang maar ondersteund door de nodige zuren die spanning geven.
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2016

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Sauvignon Blanc

Bodem

Kalkmergel en klei

Vinificatie

Na een manuele oogst onderging deze Loren een spontane fermentatie in grote eiken vaten van 1,500l. Na ongeveer 15 maanden opvoeding is deze wijn klaar om zijn ware aard te laten zien. Kan je nog enkele jaren wachten dan wordt je geduld beloond.

Tips om te genieten

Food Pairing

Visgerechten, tarbot, zeevruchten, licht pikante oosterse keuken

Serveertemperatuur

10 - 13°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Südsteiermark
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Tropical white
Aromatic white
Rich white

Weingut Hannes Sabathi

Op wat één van de steilste wijngaarden ter wereld moet zijn – met een hellingsgraad tot 57 procent – verbouwt Hannes Sabathi als vierde generatie heerlijke Oostenrijkse wijn. Dankzij de rijke bodem van 30 miljoen jaar oud, die ooit door de zee werd bedekt, leent deze regio zich uitstekend voor wijnen die de terroir perfect in het glas vertalen.

Ontdek Weingut Hannes Sabathi
Copyright Vinetiq 2018 ©