Kaufmann is een nieuwe ster aan de Duitse hemel en zet in op precieze wijnen. Rheingau Riesling op z’n best. En dat betekent fraîcheur, drinkplezier en mooi gedefinieerde aroma’s van citrus, steenfruit en groene appel. In de mond vinden we een rijp en sappig profiel terug met een zinderende afdronk. Deze instap cuvée is gemaakt om te delen en komt dan ook steevast op onze zomertafel terecht.

De rode leisteen is de hardste van de drie soorten leisteen. De plant heeft het dus erg moeilijk om zich in deze bodem te nestelen. Maar geef je de plant tijd om zich te ontwikkelen dan krijg je finesse en kracht terug. En dat proef je in het glas. Geel fruit, exotische toetsen, mineraliteit, spanning en energie. Deze wijn heeft het allemaal, hij is zo complex én aantrekkelijk.