Callejo Finca Valdelroble Vino de Parcela 2019

Spanje|Vino de la Tierra de Castilla y Leon

Wat een levendige wijn van de hoogste Callejopercelen. Ooit wou Felix er een klein vliegveldje aanleggen maar het werden wijnstokken. Gelukkig! De aroma's zijn intens en wild met rijp zwart fruit en kruiden. Het mondgevoel is tegelijk gewichtig en delicaat, zelfs mineraal. De rijpe tannines geven structuur en textuur aan deze hoogvlieger en het hout is mooi geïntegreerd. Unieke wijn met een geweldig verhaal.

€26,50

Wat een levendige wijn van de hoogste Callejopercelen. Ooit wou Felix er een klein vliegveldje aanleggen maar het werden wijnstokken. Gelukkig! De aroma's zijn intens en wild met rijp zwart fruit en kruiden. Het mondgevoel is tegelijk gewichtig en delicaat, zelfs mineraal. De rijpe tannines geven structuur en textuur aan deze hoogvlieger en het hout is mooi geïntegreerd. Unieke wijn met een geweldig verhaal.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Member!


Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

60% Tempranillo, 30% Merlot, 10% Syrah

Bodem

Mix van leem en klei op kalksteen

Vinificatie

Dubbele manuele selectie van druiven in de wijngaard en op de sorteertafel. Na een koele maceratie van de ontritste druiven en de spontane vergisting van de most gaat de wijn voor 12 maanden op barriques om de tannines van de Tempranillo te temperen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, wild en barbeque

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2029

Klimaat en locatie

Regio

Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Powerful red
Mature red

Tim Atkin MV

Finca Valderoble is the only single vineyard red at the bodega, located at 930 metres on a site that founder Félix Callejo once intended to use as a landing strip. Made from co-fermented Tinto Fino and 25% Merlot, with ageing in concrete and 500-litre oak barrels, this is pure, focused and textured, showing scented wood, racy red cherry and raspberry fruit and a grassy undertone. 2023-30

Bodegas Felix Callejo

Van een familiebedrijf gesproken: zowel de vader als grootvader van Felix Callejo, die zijn naam aan het huidige wijnhuis gaf, werkten in de wijnwereld. Meer nog, ook zijn vier kinderen zijn vandaag actief op het domein: de eerste dochter doet de Spaanse markt, de tweede de buitenlandse markt, de derde houdt zich bezig met het wijn maken en de zoon is actief in de wijngaarden.

Ontdek Bodegas Felix Callejo
Copyright Vinetiq 2021 ©