Daniel Ramos El Berrakin '98 Garnacha 2 Chelva' 2018

Spanje|Castilla y Léon|Sierra de Gredos
Dit is de instapcuvée van Daniel Ramos, een Australische Spanjaard die verliefd werd op de oude Garnacha wijngaarden in de hoogvlaktes rond Madrid. Garnacha heeft warmte nodig maar de hoogte zorgt voor verkoelende nachten waardoor de druiven mooi rijp worden. In de neus vinden we rijpe aardbijen, pruimen en wat kruidige toetsen. De mond is vlezig en vol met mooi gestructureerde tannines. Grillen en Garnacha!
€10,95
Dit is de instapcuvée van Daniel Ramos, een Australische Spanjaard die verliefd werd op de oude Garnacha wijngaarden in de hoogvlaktes rond Madrid. Garnacha heeft warmte nodig maar de hoogte zorgt voor verkoelende nachten waardoor de druiven mooi rijp worden. In de neus vinden we rijpe aardbijen, pruimen en wat kruidige toetsen. De mond is vlezig en vol met mooi gestructureerde tannines. Grillen en Garnacha!
Gratis verzending vanaf €115 Express verzending mogelijk

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.40

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Garnacha

Bodem

Graniet, zand, schist

Vinificatie

Manuele oogst van bush vines op de hoogvlaktes rond Madrid in centraal Spanje. Het De most start spontaan met fermenteren op RVS tanks. De wijn wordt niet gefilterd, noch geklaard. Slechts een minimale toevoeging van sulfiet.

Tips om te genieten

Food Pairing

BBQ, gegrild rood vlees en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Castilla y Léon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red
Wild red
Hallo,
heb je de wettelijke
*

leeftijd om een glaasje te drinken?
*18+

Daniel Ramos Finca Zerberos

Daniel Ramos is een man van traditie die het terroir van Sierra de Gredos volledig tot z’n recht wil laten komen. Het gebied herbergt een schat aan oude wijnstokken Garnacha (rood) en Albillo Real (wit), die op een bodem van schist en granietzand staan. Het resultaat zijn ongefilterde, biologische wijnen met een breed scala aan geuren en smaken waarmee hij de laatste jaren steeds nadrukkelijker in de internationale schijnwerpers komt te staan.

Ontdek Daniel Ramos
Copyright Vinetiq 2018 ©