Daniel Ramos Finca Zerberos A+P 2014

Spanje|Castilla y Léon|Sierra de Gredos
Daniel Ramos is een meester in Garnacha, in al zijn facetten. Hier combineert hij het fruit van de Arena of zand wijngaard met de Pizarra of leisteen versie. De eerste zorgt voor vriendelijke, volle en zachte fruitsmaken terwijl Pizarra voor de zuren en mineraliteit zorgt. Dat geeft een heerlijke balans van sappig rood fruit en subtiele kruidigheid.
€22,25
Daniel Ramos is een meester in Garnacha, in al zijn facetten. Hier combineert hij het fruit van de Arena of zand wijngaard met de Pizarra of leisteen versie. De eerste zorgt voor vriendelijke, volle en zachte fruitsmaken terwijl Pizarra voor de zuren en mineraliteit zorgt. Dat geeft een heerlijke balans van sappig rood fruit en subtiele kruidigheid.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2014

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Garnacha

Bodem

Graniet, zand, schist

Vinificatie

De wijn is vernoemd naar de twee bodemsoorten, Arena en Pizarra. Arena betekent zand en Pizarra leisteen. De druiven vergisten in tinajas en worden 14 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Een echte natuurwijn: spontane gisting en minimum sulfiet.

Tips om te genieten

Food Pairing

BBQ, gegrild rood vlees en stoofpotjes

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Castilla y Léon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red
Wild red

Daniel Ramos Finca Zerberos

Daniel Ramos is een man van traditie die het terroir van Sierra de Gredos volledig tot z’n recht wil laten komen. Het gebied herbergt een schat aan oude wijnstokken Garnacha (rood) en Albillo Real (wit), die op een bodem van schist en granietzand staan. Het resultaat zijn ongefilterde, biologische wijnen met een breed scala aan geuren en smaken waarmee hij de laatste jaren steeds nadrukkelijker in de internationale schijnwerpers komt te staan.

Ontdek Daniel Ramos
Copyright Vinetiq 2018 ©