Bodegas Felix Callejo Majuelos de Callejo 2015

Spanje|Ribera del Duero
Wat een complexe, diepe wijn. Uit de hoge wijngaarden van Ribera Del Duero komt rijp, dens fruit zonder aan sappigheid te verliezen. In de neus vinden we blauwe en zwarte bessen, pruimen, tijm en leder. Het smaakprofiel is breed en diep met getoast hout, zwart fruit en wat kruidigheid. De tannines zijn majestueus maar rijp waardoor de textuur van de wijn zacht is. De finale is lang en intens, vol leven!.
€39,95
Wat een complexe, diepe wijn. Uit de hoge wijngaarden van Ribera Del Duero komt rijp, dens fruit zonder aan sappigheid te verliezen. In de neus vinden we blauwe en zwarte bessen, pruimen, tijm en leder. Het smaakprofiel is breed en diep met getoast hout, zwart fruit en wat kruidigheid. De tannines zijn majestueus maar rijp waardoor de textuur van de wijn zacht is. De finale is lang en intens, vol leven!.
Snel zijn! Slechts 7 flessen beschikbaar
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2015

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Tempranillo

Bodem

Mix van kiezels, leem en klei op kalksteen

Vinificatie

Dubbele manuele selectie van druiven in de wijngaard en op de sorteertafel. Na een koele maceratie van de ontritste druiven en de spontane vergisting van de most gaat de wijn voor 18 maanden op barriques om de tannines van de Tempranillo te temperen.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, wild en barbeque

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Ribera del Duero
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Spicy red
Powerful red

Bodegas Felix Callejo

Van een familiebedrijf gesproken: zowel de vader als grootvader van Felix Callejo, die zijn naam aan het huidige wijnhuis gaf, werkten in de wijnwereld. Meer nog, ook zijn vier kinderen zijn vandaag actief op het domein: de eerste dochter doet de Spaanse markt, de tweede de buitenlandse markt, de derde houdt zich bezig met het wijn maken en de zoon is actief in de wijngaarden.

Ontdek Bodegas Felix Callejo
Copyright Vinetiq 2018 ©