Jiménez-Landi El Corralón 'Vinyard Selection' 2018

Spanje|Sierra de Gredos
Intens geurend naar kersentaart die net uit de oven komt met een vleugje garrigue en witte peper. Donker kersenfruit en zwarte bes komen strak aanzetten in de mond, gevolgd door aardbeienjam en witte peper. Dit is een gebalde wijn met veel fruit, maar ook aardse en kruidige toetsen. Dankzij de hoogte van de wijngaarden, heeft deze knappe Spanjaard ook veel fraîcheur. Een échte verleider.
€13,95
Intens geurend naar kersentaart die net uit de oven komt met een vleugje garrigue en witte peper. Donker kersenfruit en zwarte bes komen strak aanzetten in de mond, gevolgd door aardbeienjam en witte peper. Dit is een gebalde wijn met veel fruit, maar ook aardse en kruidige toetsen. Dankzij de hoogte van de wijngaarden, heeft deze knappe Spanjaard ook veel fraîcheur. Een échte verleider.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

14.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

65% Garnacha, 30% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon

Bodem

Zanderige graniet

Vinificatie

Na een koude weking wordt de fermentatie van de gedeeltelijk ontriste trossen opgestart met autochtone gisten en temperatuurcontrole. Na een maceratie van 20 tot 30 dagen, rijpt hij nog een tijdje op Franse eiken vaten.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gegrild rood vlees, eend of wild

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Sierra de Gredos
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Spicy red
Powerful red
Mature red

Bodegas Jiménez-Landi

Dit kleine en familiale wijndomein werd opgericht in 1963, maar kreeg zijn echte start in 2004, toen de neven José en Daniel besloten er met traditionele technieken en biodynamische principes wijn te verbouwen. De kern van Jiménez-Landi is de grenache, die het in het ruwe klimaat van strenge winters en hete zomers én op een bodem van graniet hard te verduren heeft. Maar het resultaat mag er absoluut zijn.

Ontdek Bodegas Jiménez-Landi
Copyright Vinetiq 2018 ©