Juanjo Tellaetxe Tantaka Diapiro 'Ondarrabi Zuri, Petit Corbou' 2019

Spanje|Txakoli de Alava

Deze blend van Ondarrabi Zuri en Petit Corbou is een heerlijke gastronomische charmeur. In de neus naast de bloesems, citrus en groene appel ook geroosterde amandelen en toffee. In de mond valt meteen de textuur op die dense, rijpe druiven verraden en een wijnmaker die zijn vak kent. De zilte zuren ondersteunen het wat oxidatieve karakter van de wijn en dragen bij tot een complex en uitgebelanceerd glas.

MEMBER DEAL
Voor members: eerst even inloggen alvorens de wijn toe te voegen aan je winkelmandje. Aanbieding geldig tot en met 31 augustus of zolang de voorraad strekt.

€20,95

Deze blend van Ondarrabi Zuri en Petit Corbou is een heerlijke gastronomische charmeur. In de neus naast de bloesems, citrus en groene appel ook geroosterde amandelen en toffee. In de mond valt meteen de textuur op die dense, rijpe druiven verraden en een wijnmaker die zijn vak kent. De zilte zuren ondersteunen het wat oxidatieve karakter van de wijn en dragen bij tot een complex en uitgebelanceerd glas.

MEMBER DEAL
Voor members: eerst even inloggen alvorens de wijn toe te voegen aan je winkelmandje. Aanbieding geldig tot en met 31 augustus of zolang de voorraad strekt.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!
5+1 member deal

Specificaties

Jaargang

2019

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Ondarrabi Zuri, Petit Corbou

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

De Ondarrabi Zuri druiven worden manueel geoogst en ondergaan hun fermentatie op RVS tanks. De gisting gebeurt spontaan en de wijn blijft 7 maanden op de lies om textuur te krijgen. Na 12 maanden wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Lichte visgerechten, zeevruchten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2027

Klimaat en locatie

Regio

Txakoli de Alava
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white
Creamy white

Juanjo Tellaetxe Tantaka

Wijngoed Tantaka in het Spaanse Baskenland is met zijn geboortejaar 2017 piepjong. Maar geenszins onervaren, aangezien de familie van oprichter Juanjo Tellatetxe 80 jaar geleden ook al wijn maakte met alleen maar autochtone druivenrassen. Dat is namelijk de ambitie van Juanjo: de beste wijn maken op basis van Ondarrabi-variëteiten.

Ontdek Juanjo Tellaetxe Tantaka
Copyright Vinetiq 2021 ©