Bodega Sierra Norte Olcaviana 'Chardonnay' 2018

Spanje|Vino de la Tierra de Castilla
Deze Chardonnay moet het hebben van zijn fruitigheid met goed gedefinieerde aroma's van steenfruit zoals perzik en nectarine, exotisch fruit zoals ananas en ook wat rijpe peer. Het mondgevoel is breed voor deze instapwijn. Hier is gewerkt in de wijngaard en dat levert sappig, dens fruit op. De lengte is lang voor deze passe-partout spanjaard.
€7,40
Deze Chardonnay moet het hebben van zijn fruitigheid met goed gedefinieerde aroma's van steenfruit zoals perzik en nectarine, exotisch fruit zoals ananas en ook wat rijpe peer. Het mondgevoel is breed voor deze instapwijn. Hier is gewerkt in de wijngaard en dat levert sappig, dens fruit op. De lengte is lang voor deze passe-partout spanjaard.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Zanderige kalksteen

Vinificatie

De organische druiven worden 's nachts in alle koelte geplukt. Na de persing start de fermentatie. De lage temperatuur zorgt voor het behouden van de stuivende fruitaroma's. Na enkele maanden op de fijne lies wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gevogelte, pasta, gegrilde vis

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Vino de la Tierra de Castilla
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Tropical white
Appley white
Peachy white

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte werd in 1914 opgericht als wijngaard die uitsluitend bedoeld was om druiven te verkopen. Tot Manuel Olmo, eigenaar en kleinzoon van de oprichters, in 1999 besloot om zelf wijn te verbouwen. Datzelfde jaar bezorgde hij alle wijngaarden het Certified Organic-label. Nog geen tien jaar later exporteert Bodega Sierra Norte zijn wijn naar maar liefst 36 landen. 

Copyright Vinetiq 2018 ©