Bodega Sierra Norte Olcaviana 'Tempranillo' - Organic Grapes 2017

Spanje|Vino de la Tierra de Castilla
Deze Tempranillo Tinto zonder houtlagering is gemaakt om te behagen met zijn aantrekkelijke fruitaromas van rode bessen en kersen. Wat kruidigheid geeft de wijn een extra dimensie. In de mond prikkelt deze wijn door het gebruik van sappig rijp fruit dat wordt omwikkeld door rijpe, zachte tannines. Dit krachtig fruitbommetje zet je graag opnieuw op tafel.
€7,40
Deze Tempranillo Tinto zonder houtlagering is gemaakt om te behagen met zijn aantrekkelijke fruitaromas van rode bessen en kersen. Wat kruidigheid geeft de wijn een extra dimensie. In de mond prikkelt deze wijn door het gebruik van sappig rijp fruit dat wordt omwikkeld door rijpe, zachte tannines. Dit krachtig fruitbommetje zet je graag opnieuw op tafel.
Snel zijn! Slechts 2 flessen beschikbaar
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2017

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Tempranillo

Bodem

Leem en zanderige kalksteen

Vinificatie

De organische druiven worden 's nachts in alle koelte geplukt. De fermentatie start na een korte koude maceratie en gebeurt op 22-24°C. De malolactische omzetting gebeurt op RVS vaten na de persing. Na enkele maanden wordt de wijn gebotteld.

Tips om te genieten

Food Pairing

Tapas, pasta, charcuterie en barbeque

Serveertemperatuur

16 - 20°C

Bewaarpotentieel

2021

Klimaat en locatie

Regio

Vino de la Tierra de Castilla
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red
Spicy red
Cherry red

Bodega Sierra Norte

Bodega Sierra Norte werd in 1914 opgericht als wijngaard die uitsluitend bedoeld was om druiven te verkopen. Tot Manuel Olmo, eigenaar en kleinzoon van de oprichters, in 1999 besloot om zelf wijn te verbouwen. Datzelfde jaar bezorgde hij alle wijngaarden het Certified Organic-label. Nog geen tien jaar later exporteert Bodega Sierra Norte zijn wijn naar maar liefst 36 landen. 

Copyright Vinetiq 2021 ©