Hattingley Valley Rosé Brut NV

Verenigd Koninkrijk|Hampshire
Dit is een elegante mousserende rosé met mooie aroma’s van klein rood fruit zoals rode aalbes en aardbeien. De lange sur latte periode bracht ook de nodige complexiteit waardoor dit echt een pareltje is geworden. Mousserende rosé maken is niet voor de hand liggend en wederom toont Hattingley’s wijnmaakster Emma in deze geslaagde, niet-alledaagse fles haar kunnen en groot talent.
€34,95
Dit is een elegante mousserende rosé met mooie aroma’s van klein rood fruit zoals rode aalbes en aardbeien. De lange sur latte periode bracht ook de nodige complexiteit waardoor dit echt een pareltje is geworden. Mousserende rosé maken is niet voor de hand liggend en wederom toont Hattingley’s wijnmaakster Emma in deze geslaagde, niet-alledaagse fles haar kunnen en groot talent.
5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2014

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

60% Pinot Noir, 38% Pinot Meunier, 2% Pinot Précoce

Bodem

Kalkhoudende leem en klei

Vinificatie

Gevinifieerd volgens de “traditionele methode”. Manuele geoogst, triage en hele trossen persing. Een deel vatfermentatie en gedeeltelijke malolactische omzetting. Daarna blijft de wijn 25 maanden sur latte en ontwikkelt zijn karakter.

Tips om te genieten

Food Pairing

Gerookte zalm, charcuterie, zachte kazen, chocolade, klein rood fruit.

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2022

Klimaat en locatie

Regio

Hampshire
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Rosé sparkling

Hattingley Valley

Eén nieuwsbericht. Meer had Simon Robinson niet nodig om zijn droom waar te maken. Toen hij tien jaar geleden op de radio hoorde dat Engeland de juiste bodemsamenstelling én het ideale klimaat had voor de productie van schuimwijnen, ging hij die uitspraak testen op zijn eigen landbouwgronden. Even later konden op 11ha wijngaarden de Chardonnay-, Pinot Noir- en Pinot Meunier in de beste omstandigheden tot rijping komen. Met fantastische schuimwijn als resultaat. Ontdek Hattingley Valley
Copyright Vinetiq 2018 ©