Cristom Vineyards Chardonnay 'Eola-Amity Hills' 2018

Verenigde Staten|Oregon|Willamette Valley

Deze Chardonnay werd in een erg kleine oplage geproduceerd. In de neus zeer rijpe aroma’s van Amalfi citroen, perzikentaart en caramel. In de mond een genereuze rijpe romige wijn met heel rijp steenfruit en een ellenlange finish. De wijn werd ongefilterd gebotteld, hetgeen hem een fluwelig mondgevoel verleent. De fermentatie en rijping in houten vaten dragen bij aan zijn complexiteit en bewaarpotentieel.

€33,50

Deze Chardonnay werd in een erg kleine oplage geproduceerd. In de neus zeer rijpe aroma’s van Amalfi citroen, perzikentaart en caramel. In de mond een genereuze rijpe romige wijn met heel rijp steenfruit en een ellenlange finish. De wijn werd ongefilterd gebotteld, hetgeen hem een fluwelig mondgevoel verleent. De fermentatie en rijping in houten vaten dragen bij aan zijn complexiteit en bewaarpotentieel.

5% korting en free shipping?
Word Vinetiq Club Member!

Specificaties

Jaargang

2018

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.00

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Basalt

Vinificatie

Klassieke Bourgondische vinificatie: manuele oogst met dubbele trie, fermentatie in open vaten, zachte persing met een deel "whole bunch", vruchteigen gisten, 18 maanden opvoeding op barriques waarvan 52% nieuw en niet gefilterd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Kreeft, langoustines en andere vis, schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2025

Klimaat en locatie

Regio

Oregon
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Creamy white
Toasty white
Rich white

Cristom Vineyards

Al 26 jaar en twee generaties is de Cristom-familie actief in de Eola-Amity Hills van Oregon. Hun vier Pinot Noir-wijngaarden, genoemd naar de matriarchen uit de familie, worden op een heel duurzame en ecologische manier beheerd en hebben allemaal een eigen microklimaat. De productie wordt bewust heel beperkt gehouden – 17.000 kisten per jaar – om de kwaliteit zo hoog mogelijk te houden.

Ontdek Cristom Vineyards
Copyright Vinetiq 2018 ©