Lente in de wijngaard
Maandag 16 maart 2020. Valke Vleug ligt er verlaten bij. Ons eigen wijndomein is nét klaar. De gebouwen werden een kleine maand geleden officieel ingehuldigd. Volgende week zou de eerste grote lentedegustatie plaatsvinden op ons domein, de inschrijvingen liepen vlot binnen. Als jonge veulens stonden we te popelen! Hier hebben we twee jaar naar toegewerkt! Chefs en cateraars hielden zich klaar voor drukke weken van culinaire events, bedrijfshappenings en allerlei proeverijen. Nada.
Wij hadden het enigszins anders voor ogen. Dit voorjaar moest hét jaar inluiden van Vinetiq en Valke Vleug. En alles stond klaar. Het wordt houtje bijten in plaats van knallen. Want er zijn geen events en er is geen wijnverkoop. Of toch heel weinig. De basis van Vinetiq is het partnerschap dat we hebben met de horeca. Wijnarrangementen bij een sterrenmenu, een mooie selectie wijnen op de kaart van de lokale brasserie of de volledige wijnkaart in een cultureel centrum: de horeca is onze grootste klant. Vandaag kunnen we niet anders dan samen met onze horecaklanten deze ellende uit te zingen. En te hopen dat alle verliezen later worden ingehaald. Als iedereen zot content is dat er weer kan worden gegeten, gedanst en gelachen.
Als jong bedrijf met grote investeringen op de teller, hebben we geen overschot. Geen oorlogskas. Want met corona hadden we géén rekening gehouden. Enkel drastisch ingrijpen is een optie. En daarom is Vinetiq vanaf vandaag helaas tijdelijk gesloten. De webshop draait wél gewoon door. Hoera voor het digitale tijdperk! Dus voor de klant die toch graag nu wat wijn in huis haalt, z’n miserie wil wegdrinken of - wie weet - het als een geschikt moment ziet de kelder op te ruimen en de vrijgemaakte plaats te vullen met nieuwe wijn. Dat kan. Laat je gaan. We have plenty!! En alle verkoop is welkom.
Laten we het anders gewoon een late winterslaap noemen. En wakker worden in de zomer. Als de druiven aan onze wijnranken hangen. De wijnstokken op Valke Vleug staan er nu nog grijs en kaal bij. Maar Jasper, Bram en Jordy doen naarstig verder tussen de rijen. Want de natuur: die doet niet aan lockdown. En binnenkort kleurt alles groen. Kop omhoog, borst vooruit! Deze wijn, de wijn van 2020, de knoppen die nu springen en de trossen die deze zomer kleuren: dat gaat nogal eens wijn geven! Een vintage om nooit meer te vergeten. Komaan wijngaard! Komaan mannen. We ploegen verder.
En later spoelen we alles door. Met een goed glas wijn.