Verfijn je keuze

Zoete Wijn

14 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Halbtröcken staat voor een beetje restsuiker. Niet te veel maar net genoeg om hem wat rondeur en breedte te geven. Dit is een toegankelijke Riesling die het van zijn zoet-zuur balans moet hebben. Halfdroge wijn met een neus van appel, limoen en steenfruit. In de mond een mooie fruitintensiteit die door het tikje restsuiker een breedte krijgt die erg aantrekkelijk is. Lekker glas! Meer informatie >
  2. Wild Adam, een unieke blend van 50% appelcider en 50% Lambiek, is is het nieuwe geesteskind van Andy De Brouwer (Beste Maître d’Hôtel van België 2019) en Manu De Cort waar ze 3 jaar aan hebben gewerkt. Wilde geuren van de spontane vergisting, verfrissende appelzuren en complexiteit door een tweede vergisting op fles. Hij werd niet gedegorgeerd waardoor hij zal blijven evolueren. Voor een natuurlijke smaakbeleving zet je de fles best even op z’n kop.

    Meer informatie >
  3. Benjamin Bridge Nova 7 2019 Canada|Nova Scotia
    €19,95

    De Nova 7 is een zoete wijn met weinig alcohol die enkel te maken is in het unieke koele maritieme klimaat van Nova Scotia. Het fruit rijpt lang en ontwikkelt een aromatische intensiteit en smaakdensiteit die doet watertanden. Witte bloemetjes, passievrucht, lychee, meloen, limoen, mango en groene appel vermengen zich in neus en mond. Heerlijk energieke wijn die zijn gelijke niet kent. Zoet én spannend!

    Meer informatie >
  4. Halfdroge wijnen kunnen geweldig zijn als de wijnmaker de spanning tussen zuur en zoet onder de knie heeft. En rara, dat is hier helemaal het geval. Deze 'Spätlese" uit 2018 draait nog wat meer aan de zuur en zoet knoppen maar de balans blijft, erg belangrijk om het edelzoet niet te laten domineren. "Zesty" sappigheid en delicaat rijp steenfruit met een zinderende aciditeit. Te ondekken.

    Meer informatie >
  5. Benjamin Bridge Icewine 'Borealis' Vidal 2015 Canada|Nova Scotia
    €24,95
    De Bay of Fundy in Nova Scotia, Canada heeft een koel, maritiem klimaat, de ideale omstandigheden om heerlijke moulleux wijn te maken. Deze diep gouden zoeterik heeft uitgesproken aroma's van rijpe perziken, gedroogde abrikozen en wat limoen. In de mond één en al spanning, textuur en concentratie met uitgesproken zuren die het zoet in toom houden. Edelzoet dat je sip per sip degusteert na een heerlijke maaltijd. Meer informatie >
  6. Château Pierre-Bise Côteaux du Layon 'Chaume Premier Cru' 2016 Frankrijk|Loire|Coteaux du Layon
    €28,50
    De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Deze is afkomstig van het Plateau de Chaume, een Premier Cru die tot de verbeelding spreekt. Het is een zoete Vendages Tardives van Chenin Blanc met een neus van vanille, honing, steenfruit en bloesems. De zoetigheid blijft meesterlijk in balans door de sappige zuren. Aanrader! Meer informatie >
  7. Manu De Cort & Andy De Brouwer Wild Adam MAGNUM België|Pajottenland
    €29,95

    Wild Adam, een unieke blend van 50% appelcider en 50% Lambiek, is is het nieuwe geesteskind van Andy De Brouwer (Beste Maître d’Hôtel van België 2019) en Manu De Cort waar ze 3 jaar aan hebben gewerkt. Wilde geuren van de spontane vergisting, verfrissende appelzuren en complexiteit door een tweede vergisting op fles. Hij werd niet gedegorgeerd waardoor hij zal blijven evolueren. Voor een natuurlijke smaakbeleving zet je de fles best even op z’n kop.

    Meer informatie >
  8. Gizella Pince Edes Szamorodni 'Sweet Botrytis' 2018 Hongarije|Tokaj|Hegyalja
    €33,25
    Deze wijn heeft zijn zoetheid te danken aan de suikers die overblijven na de fermentatie van de door edelrot aangetaste druiven. In de neus exotisch fruit zoals ananas, rozijnen en honing. De wijn is erg complex en rijk met een olie-achtige textuur en een verfijnd evenwicht tussen kracht en exuberant fruit enerzijds en viriliteit anderzijds. Bewaren! Meer informatie >
  9. Deze edelzoete wijn staat nog in zijn kinderschoenen. Hij is van het mooie jaar 2015 met zijn mooie zuren en gebalanceerde rijpheid. De spanning tussen de kracht en rijpheid van het edelzoet en de delicate zesty aciditeit geeft dit engelenvocht vleugels. Wat een finale, om van te genieten, sip per sip, in gezelschap of alleen. Er bestaat geen reden om niet elke maaltijd te eindigen met een glas moezelzoet. Meer informatie >
  10. Château Pierre-Bise Quarts de Chaume Grand Cru 2018 Frankrijk|Loire|Quarts de Chaume
    €39,50
    De Layon is een zijrivier van de Loire die bekend staat om zijn zoete wijnen. Die komen er in verschillende vormen en gradaties. Deze Quarts de Chaume is de nec plus ultra van de regio en wordt dan ook ingeschaald als een Grand Cru. Het is een zoete Vendages Tardives van Chenin Blanc met een neus van vanille, honing, steenfruit en bloesems. De zoetigheid blijft meesterlijk in balans door de sappige zuren. Meer informatie >
  11. Domaine Henri Giraud Ratafia de Champagne 'Solera' Frankrijk|Champagne|Aÿ
    €47,50
    Henri Giraud is de voorzitter van de vereniging van Ratafia makers in Champagne. En dus wil hij enkel het beste rond en in de fles krijgen. Deze Ratafia is op een 20 jaar oude Solera gebaseerd wat hem zijn licht oxidatieve kant geeft, denk Madeira. Zoet overleeft enkel bij gratie van voldoende zuren en dat is hier ook het geval. Wat een fantastische ontdekking! Meer informatie >
  12. Als de beste 6 wijndomeinen van de Ahr samenkomen om een unieke wijn te maken mag je iets mooi verwachten. Jean Stodden vinifieerde deze Portostijl wijn in zijn kelders met 300 kg van de beste druiven van elk. Dieprode kleur, bulkend van de tranen. In de neus chocolade, kirsch, zwarte bessen en toast. Het mondgevoel is breed en lang. Unieke gefortifieerde wijn! Meer informatie >
  13. Een beerenauslese van de hoogste kwaliteit zoals je ze nergens ter wereld vindt. De revival van de Moezel vieren we met dit edelzoet dat ten dienste staat van de aciditeit. Daardoor voelt deze sipper nooit te zoet aan. Power en complexiteit, lengte en spanning maar ook lichtvoetigheid en balans. Deze wijn heeft het allemaal. Deze zoethouder leg je best weg voor onvergetelijke avonden! Meer informatie >
  14. Gizella Pince Tokaj Aszú '6 Puttonyos' 2017 Hongarije|Tokaj|Hegyalja
    €102,95
    Aszú behoort tot het culturele en gastronomische erfgoed van Hongarije. Deze intense wijn van door botrytis aangetaste druifjes, wordt enkel gemaakt wanneer alle parameters kloppen. Een boeket van honing, abrikozenjam en vanille uit Madagascar. Hoge zuren geven tegengewicht aan de hoge dosis restsuiker. Veel concentratie, een perfecte balans en een lange afdronk garanderen een prachtig verouderingspotentieel. Meer informatie >

14 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Copyright Vinetiq 2021 ©