Weingut Hannes Sabathi Riesling Tröckenbeerenauslese HALF 2023
Oostenrijk|SüdsteiermarkDit is geen gewone dessertwijn — dit is full-on decadence. In de neus een explosie van gedroogde abrikoos, honing, sinaasappelmarmelade, gekonfijte citroen en tropisch fruit, met die typische botrytis-touch van saffraan en bijenwas. In de mond waanzinnig geconcentreerd, bijna stroperig, maar Riesling doet waar Riesling geniaal in is: alles optillen met messcherpe zuren. Groots, intens en absurd lekker.
Prijs € 27,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 25,95
Dit is geen gewone dessertwijn — dit is full-on decadence. In de neus een explosie van gedroogde abrikoos, honing, sinaasappelmarmelade, gekonfijte citroen en tropisch fruit, met die typische botrytis-touch van saffraan en bijenwas. In de mond waanzinnig geconcentreerd, bijna stroperig, maar Riesling doet waar Riesling geniaal in is: alles optillen met messcherpe zuren. Groots, intens en absurd lekker.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.375Alcohol (%)
12Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Riesling
Bodem
Leem en kleiVinificatie
100% Riesling van extreem laat geoogste, door edele rot (botrytis) geconcentreerde druiven. De bessen worden zorgvuldig met de hand geselecteerd, zacht geperst en traag vergist om maximale aromatische concentratie en balans te bewaren. Opvoeding op fijne lie voor extra textuur en complexiteit.Tips om te genieten
Food Pairing
Foie gras of terrines, krachtige kazen, desserts met citrus
Serveertemperatuur
10 - 12°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2055Klimaat en locatie
Regio
SüdsteiermarkCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sweet & Dessert
Weingut Hannes Sabathi
Op wat één van de steilste wijngaarden ter wereld moet zijn – met een hellingsgraad tot 57 procent – verbouwt Hannes Sabathi als vierde generatie heerlijke Oostenrijkse wijn. Dankzij de rijke bodem van 30 miljoen jaar oud, die ooit door de zee werd bedekt, leent deze regio zich uitstekend voor wijnen die het terroir perfect in het glas vertalen.
Ontdek Weingut Hannes SabathiNog meer wijnen van dit domein
Weingut Hannes Sabathi 'Selection' Chardonnay 2023Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 12,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 10,95
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 2024Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 19,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 17,95
Weingut Hannes Sabathi 'Gamlitz' Sauvignon Blanc 2022Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 3,00 € 20,95
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Jägerberg' Chardonnay 2020Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 25,95 Member prijs € 25,95
Weingut Hannes Sabathi 'Goldstück' Riesling Spätlese 2024Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 26,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 24,95
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Loren' Sauvignon Blanc 2020Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 4,05 € 30,95
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Jägerberg' Grauburgunder 2018Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 41,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 39,00
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Jägerberg' Chardonnay 2018Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 41,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 39,00
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Kranachberg' Sauvignon Blanc 2020Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Loren' Sauvignon Blanc 2018Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 44,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 40,00
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Gamlitz' - MAGNUM 2022Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 52,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 47,00
Weingut Hannes Sabathi 'Ried Kranachberg' Sauvignon Blanc 2018Oostenrijk|SüdsteiermarkPrijs € 55,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 50,00