Domaine Laurent Mouton Givry Blanc 'Fine & Mineral' 2021
Frankrijk|Bourgogne|GivryDit is een zuivere witte Givry uit de Côte Chalonnaise. Laurent Mouton stelt een cuvée samen die bulkt van het drinkplezier. Mooi rijp fruit in de neus met limoen, appel, peer en een exotische toets. In de mond vinden we mooie zuurtjes die het sappige fruit ondersteunen. Die combinatie maakt de wijn fris en mineraal. Mooie afdronk met focus op fruitigheid.
Prijs € 34,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 32,00
Dit is een zuivere witte Givry uit de Côte Chalonnaise. Laurent Mouton stelt een cuvée samen die bulkt van het drinkplezier. Mooi rijp fruit in de neus met limoen, appel, peer en een exotische toets. In de mond vinden we mooie zuurtjes die het sappige fruit ondersteunen. Die combinatie maakt de wijn fris en mineraal. Mooie afdronk met focus op fruitigheid.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.50Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Chardonnay
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
De druiven worden zacht geperst en worden op lage temperatuur gefermenteerd gedurende een 20tal dagen. Daarna volgt gedurende 1 jaar een opvoeding op de fijne lies in RVS-tanks. Vervolgens wordt de wijn op het domein gebotteld.Tips om te genieten
Food Pairing
Witte vis, krab, Sint-jacobsvruchten
Serveertemperatuur
7 - 10°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2022Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Crisp white
Domaine Mouton
Laurent Mouton maakt de wijnen van dit familiedomein dat 12 hectare beslaat. Het domaine ligt in Poncey-Givry en Laurent is de vierde generatie eigenaar. Er wordt gewerkt volgens de methode lutte raisonnée (zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen) en er wordt met de hand geoogst. Geen stoffige etiketten maar een moderne uitstraling en wijnen die jong drinkbaar zijn.
Ontdek Domaine MoutonNog meer wijnen van dit domein
Domaine Laurent Mouton Givry 'Fruité' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 28,00
Domaine Laurent Mouton Givry Blanc 'Cuvée Excellence' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 36,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 33,00
Domaine Laurent Mouton Givry Premier Cru 'Clos Charlé' 2020Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 43,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 39,00
Domaine Laurent Mouton Givry Premier Cru 'Clos Jus' 2021Frankrijk|Bourgogne|GivryPrijs € 49,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 44,00