Cascina di Mela Langhe Rosso 2021

Italië|Piemonte
Dé twee meest typerende druiven uit Piemonte in een elegante en diepgaande blend. Nebbiolo speelt, hoewel slechts de helft van de blend, de eerste viool. De gekende fraîcheur en tannines herkennen we direct en de Barbera vult alles moeiteloos aan. Een harmonisch duet dat lang blijft nazinderen en, ondanks de kleine prijs, met de jaren nog mooier zal gaan klinken.
Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 13,95
Dé twee meest typerende druiven uit Piemonte in een elegante en diepgaande blend. Nebbiolo speelt, hoewel slechts de helft van de blend, de eerste viool. De gekende fraîcheur en tannines herkennen we direct en de Barbera vult alles moeiteloos aan. Een harmonisch duet dat lang blijft nazinderen en, ondanks de kleine prijs, met de jaren nog mooier zal gaan klinken.
Snel zijn! Slechts 6 flessen beschikbaar

Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Barbera, Nebbiolo

Bodem

Zand en kalk

Vinificatie

Blend van 50% Nebbiolo 50% Barbera. Manuele oogst gedurende de eerste twee weken van oktober. Fermentatie gedurende 8 dagen op 26 graden in RVS. Malolactische fermentatie en élevage in grote houten vaten gedurende 12 maanden.

Tips om te genieten

Food Pairing

Rundscarpaccio, rood vlees en BBQ

Serveertemperatuur

16 - 18°C

Bewaarpotentieel

2029

Klimaat en locatie

Regio

Piemonte
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Powerful red

Cascina di Mela

Wanneer Mario Pelassa na zijn militaire dienstplicht besloot zijn hart te volgen en wijn te maken, kocht hij met zijn vrouw enkele wijngaarden ten noorden van Italië. Al meer dan 6 decennia later zetten zijn kleinkinderen het succesverhaal van Casinca Di Mela met de grootste passie verder, en veroveren met hun wijnen menig wijnfanaat.

Ontdek Cascina di Mela
Copyright Vinetiq 2021 ©