Charlotte Verbeke

  1. Orange wines: hip & happening

    Orange wines zijn hip en happening in de wijnwereld. Het vloeibare goud trotseert al menig menukaart in de betere restaurants en wijnbars. Daar kunnen wij alleen maar blij om zijn: orange wine is een fijn alternatief voor een glas rood of wit, en is verrassend lekker te combineren in de keuken.

    Lees meer
  2. Druif in de kijker - Sauvignon Blanc

    Met wat kennis smaakt wijn nog beter. Wijn begrijpen begint bij de druiven, iedere variëteiten met z’n eigen karakter, geschiedenis en gezicht – bijna zoals mensen! En elk verhaal van een druivensoort is bijzonder...

    Lees meer
  3. Women’s Week: In het spoor van de wijnmakers

    Ter ere van Women’s Day op 8 maart zetten wij bij Vinetiq graag een reeks leading ladies van de wijnwereld in de spotlights. Van terroir over druif tot fles, stuk voor stuk inspireren ze met hun eigen verhaal en één gemeenschappelijke factor: een niet te stillen passie voor wijn.

    Lees meer
  4. Somms Speak: Anouk Fransolet, Comptoir De l'Eau-Vive

    Anouk Fransolet is nog maar 34 lentes jong, maar heeft al bakken ervaring in de wijnwereld op haar palmares. Vandaag is ze reeds 10 jaar aan de slag bij tweesterrenzaak L’Eau Vive te Profondeville, op een boogscheut van Namen.

    Lees meer
  5. Somms Speak: Michelle van de Bunt, De Leuf*

    De 24-jarige sommelier Michelle van de Bunt runt samen met haar moeder Sandra en broer Robin restaurant De Leuf* in Ubachsberg (Nederland), een waar familiebedrijf. Ze is er verantwoordelijk voor de wijnen en samen met Franc Michielsen zorgt ze bij de food pairing steeds voor verrassende combinaties met de gerechten die haar broer op tafel tovert.

    Lees meer
  6. Somms Speak: Danna Somers, Restaurant Sensum

    Danna Somers is sinds kort een vaste waarde bij Sensum te Gent als sommelier. Ze startte bij sterrenzaak Souvenir, deed ervaring op bij Benoit & Bernard Dewitte en heeft sindsdien haar kennis en ervaring steeds aangescherpt. “Door dagelijks in het vak te staan heb ik mezelf kunnen opleiden. Het toont aan hoe gepassioneerd ik ben.

    Lees meer
  7. Druif in de Kijker: Furmint

    Furmint is een druif om in het oog te houden. De wijnconnaisseurs weten dat al langer  en roemen haar om haar veelzijdigheid. Ze vormt de basis van de zoete Tokaj en sinds enkele jaren schittert ze ook in eigenzinnige stille wijnen. Tijd om deze cool climate druif onder de loep te nemen.

    Lees meer
Copyright Vinetiq 2021 ©