Justin Girardin Savigny-les-Beaune 'Les Gollardes'
Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrDit is Bourgogne die je niet laat wachten. Helder robijnrood, met een neus vol rode kers, wilde framboos en viooltjes, plus een subtiele aardse touch die net genoeg sérieux toevoegt. In de mond soepel en juicy, met frisse zuren die alles levendig houden en zachte tannines die zorgen voor net genoeg grip. Minder gespierd dan Pommard, meer direct verleidelijk. Zo’n fles die gevaarlijk snel leeg raakt.
Prijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 33,00
Dit is Bourgogne die je niet laat wachten. Helder robijnrood, met een neus vol rode kers, wilde framboos en viooltjes, plus een subtiele aardse touch die net genoeg sérieux toevoegt. In de mond soepel en juicy, met frisse zuren die alles levendig houden en zachte tannines die zorgen voor net genoeg grip. Minder gespierd dan Pommard, meer direct verleidelijk. Zo’n fles die gevaarlijk snel leeg raakt.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.75Alcohol (%)
13Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Pinot Noir
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
100% Pinot Noir uit het lieu-dit Les Gollardes in Savigny-lès-Beaune. Handmatig geoogst, koude pre-maceratie en spontane vergisting met inheemse gisten om de finesse van Pinot Noir te bewaren. Rijping 12–14 maanden in Franse eiken vaten, met beperkt nieuw hout zodat fruit en terroir mooi op de voorgrond blijven.Tips om te genieten
Food Pairing
Gevogelte, kalfs- of varkensvlees én rijpe kazen
Serveertemperatuur
13 - 16°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2031Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Justin Girardin
Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.
Ontdek Justin GirardinNog meer wijnen van dit domein
Justin Girardin Bourgogne Pinot NoirFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95
Justin Girardin Santenay 'Les Terrasses de Bievaux' 2023Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 38,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 35,00
Justin Girardin Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Peuillets' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 41,00- Justin Girardin Pommard 'Les Vignots'Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 58,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 56,00
- Justin Girardin Chassagne-Montrachet 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 59,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 57,00
- Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 77,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 71,00
- Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'La Maltroie' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 78,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 76,00
- Justin Girardin Santenay Premier Cru 'Beauregard' MAGNUMFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 91,00 Member prijs Bespaar € 8,00 € 83,00
Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' 2023Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 128,00 Member prijs Bespaar € 12,00 € 116,00- Justin Girardin Puligny-Montrachet MAGNUMFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 193,00 Member prijs Bespaar € 16,00 € 177,00