Weingut Heinemann 'Scherzinger Batzenberg' Spätburgunder Reserve 2021

Duitsland|Baden
Deze Spätburgunder Reserve doet denken aan de Pinot Noir uit de Côte de Nuits. Hij is schoon en puur, met aroma's van framboos en kers, aangevuld met een subtiele rokerigheid. In deze wijn zijn tal van aroma's te ontdekken, die samen een aangename en evenwichtige ervaring bieden. Het mondgevoel is soepel, met een hint van peper in de lange afdronk.
Prijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 40,00
Deze Spätburgunder Reserve doet denken aan de Pinot Noir uit de Côte de Nuits. Hij is schoon en puur, met aroma's van framboos en kers, aangevuld met een subtiele rokerigheid. In deze wijn zijn tal van aroma's te ontdekken, die samen een aangename en evenwichtige ervaring bieden. Het mondgevoel is soepel, met een hint van peper in de lange afdronk.

Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Spätburgunder

Bodem

Kleileem boven löss met een hoog kalkgehalte

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst en met de grootste zorg geperst. Na een koude maceratie van 7 dagen volgt 7 dagen fermentatie, waarna er opnieuw 14 dagen maceratie plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in nieuwe 225 liter barriques, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de uiteindelijke smaak.

Tips om te genieten

Food Pairing

Stoofgerechten, wildgerechten, rood vlees

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2029

Klimaat en locatie

Regio

Baden
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Weingut Heinemann

Weingut Heinemann ligt verscholen in de zonovergoten wijngaarden van de Batzenberg te Ehrenkirchen-Scherzingen, in wijnregio Baden. Het wijnhuis vindt zijn oorsprong in 1556: meer dan 460 jaar traditie, ervaring en voortdurende ontwikkeling van wijnbouwtechnieken vormen de basis voor wijnen van uitstekende kwaliteit.

Ontdek Weingut Heinemann
Copyright Vinetiq 2021 ©