Weingut Dautel 'Bönningheimer Sonnenberg' Spätburgunder 2021
Duitsland|Württemberg|SonnenbergRijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde.
Prijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 3,45 € 28,55
Rijpe intens zwart fruit zoals bramen, zwarte kersen maar ook zwarte bes worden afgewisseld met mokka en kreupelhout maar ook de karakteristieke rokerigheid van Duitse Pinot Noir. De levendige zuren die het rijpe fruit vergezellen, zijn in harmonie met de ragfijne licht-korrelige tannines. Het zwarte fruit en de fijne zuren zorgen voor een mooi lang einde.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Spätburgunder
Bodem
Mergel en zandsteen bodemVinificatie
De manueel geoogste druiven van één van de Premier Cru wijngaarden van Bönnigheim, zijn afkomstig van steile terrassen, waar ze optimaal kunnen rijpen. Ze worden dan traag vergist met wilde gisten, waarna de wijn twee jaar op grote eiken vaten rust.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serveertemperatuur
16 - 20°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2030Klimaat en locatie
Regio
WürttembergCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Weingut Dautel
Weingut Dautel is een familiaal wijndomein met een grootse geschiedenis. In de Württemberg-regio wordt namelijk al meer dan 500 jaar wijn verbouwd en vanaf de late jaren 70 droeg Ernst Dautel daar als voortrekker kwalitatief aan bij. Sinds 2012 staat zijn zoon Christian aan het roer. Na het voltooien van zijn wijnbouwstudies deed hij ervaring op in onder meer de Verenigde Staten, Oostenrijk en Frankrijk. Nu maakt hij zijn ambitie meer dan waar: complexe wijnen maken die tegelijkertijd elegant en fijn zijn. Met als absolute uitblinkers Lemberger en Pinot Noir.
Ontdek Weingut DautelNog meer wijnen van dit domein
Weingut Dautel Spätburgunder 2024Duitsland|WürttembergPrijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 1,45 € 14,50
Weingut Dautel 'Gipskeuper' Lemberger 2022Duitsland|WürttembergPrijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95- Weingut Dautel 'Bönnigheim' Weissburgunder 2024Duitsland|WürttembergPrijs € 20,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 18,95
- Weingut Dautel 'Bönnigheim' Chardonnay 2023Duitsland|WürttembergPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
- Weingut Dautel 'Sonnenberg' Chardonnay 1G 2023Duitsland|WürttembergPrijs € 32,00 Member prijs Bespaar € 2,50 € 29,50
Weingut Dautel 'S' Weissburgunder 2022Duitsland|WürttembergPrijs € 39,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 36,00
Weingut Dautel 'Michaelsberg Cleebronner' Lemberger GG 2017Duitsland|Württemberg|MichaelsbergPrijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 10,05 € 34,95
Weingut Dautel 'Forstberg Oberstenfeld' Spätburgunder GG 2020Duitsland|Württemberg|ForstbergPrijs € 54,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 50,00
Weingut Dautel 'Michaelsberg Cleebronner' Lemberger GG 2020Duitsland|Württemberg|MichaelsbergPrijs € 55,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 50,00
Weingut Dautel 'Michaelsberg Cleebronner' Lemberger GG MAGNUM 2017Duitsland|Württemberg|MichaelsbergPrijs € 89,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 85,00
