Domaine Charton 'Derrière Sazenay' 2021
Frankrijk|BourgogneDit is de heerlijke instapper van het domein en daaraan herken je de grote huizen. Mooi gemaakt glas dat ontegensprekelijk Pinot ademt. Dartel rood fruit en wat sous bois in de neus. In de mond een zachte aanzet met ronde, fluwelen tannines en een mooie fruitigheid. Deze wijn snakt ernaar om gedronken te worden maar kan zich nog wel een paar jaar inhouden.
Prijs € 31,00 Member prijs Bespaar € 1,00 € 30,00
Dit is de heerlijke instapper van het domein en daaraan herken je de grote huizen. Mooi gemaakt glas dat ontegensprekelijk Pinot ademt. Dartel rood fruit en wat sous bois in de neus. In de mond een zachte aanzet met ronde, fluwelen tannines en een mooie fruitigheid. Deze wijn snakt ernaar om gedronken te worden maar kan zich nog wel een paar jaar inhouden.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Pinot Noir
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
De wijngaarden zijn aangeplant met 10,000 stokken per hectare. De manuele oogst wordt getrieerd en volledig ontritst. Na de fermentatie van 25 dagen wordt de wijn 12 maanden opgevoed in een mix van nieuwe, 1ste en 2de jaars eiken barriques.Tips om te genieten
Food Pairing
Klein wild zoals fazant en kwartel, eend, lam
Serveertemperatuur
13 - 16°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2027Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Fruity red
Domaine Charton
Met ruim 80 jaar op de teller is wijndomein Charton meer dan een gevestigde waarde in het Bourgondische Mercurey. Dit Bourgondisch wijnhuis kenmerkt zich met twee druivensoorten, namelijk Pinot Noir en Chardonnay, de twee typische druiven van de Bourgogne. De verschillen zitten niet alleen in de leeftijd en densiteit van de wijngaard, variaties in de bodem en rijptijd, maar de nauwkeurig uitgezochte houtsoorten voor de vaten geven de wijnen ook elk een eigen karakter.
Ontdek Domaine ChartonNog meer wijnen van dit domein
Domaine Charton Mercurey Vieilles Vignes 2021Frankrijk|Bourgogne|MercureyPrijs € 42,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 38,00
Domaine Charton 'Clos du Roy' Mercurey Premier Cru 2021Frankrijk|Bourgogne|MercureyPrijs € 58,00 Member prijs Bespaar € 9,00 € 49,00