Champagne Marie Demets 'La Forêt' Blanc de Blancs Millésimé 2018 Extra Brut

Frankrijk|Champagne|Côte des Bar
Deze Blanc de Blancs uit 2018 verwelkomt je met een gracieuze en subtiel bruisende textuur. In de neus openbaren zich florale aroma's, vergezeld door delicaat fruitige toetsen. Bij het proeven komt de wijn tot leven met een verfrissende, smaakvolle en goed uitgebalanceerde uitdrukking op het gehemelte. Het resultaat is een heerlijke en harmonieuze proefervaring die lang blijft nazinderen.
Prijs € 89,00 Member prijs Bespaar € 10,00 € 79,00
Deze Blanc de Blancs uit 2018 verwelkomt je met een gracieuze en subtiel bruisende textuur. In de neus openbaren zich florale aroma's, vergezeld door delicaat fruitige toetsen. Bij het proeven komt de wijn tot leven met een verfrissende, smaakvolle en goed uitgebalanceerde uitdrukking op het gehemelte. Het resultaat is een heerlijke en harmonieuze proefervaring die lang blijft nazinderen.

Specificaties

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Chardonnay

Bodem

Kalksteen en klei

Vinificatie

Deze Champagne wordt gemaakt uit met de hand geoogste Chardonnay-druiven uit 2018 van het perceel 'La Fôret', aangeplant in 1988. De vinificatie vindt plaats in houten vaten van 500 liter, waar de wijn vervolgens 10 maanden op de fijne droesem rijpt.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, schaal- en schelpdieren, visgerechten

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2028

Klimaat en locatie

Regio

Champagne
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Sparkling

Champagne Marie Demets

De Demets Familie van Champagne Marie Demets heeft zijn basis in Gyé-sur-Seine, in het befaamde Côte des Bar in de Champagnestreek. Alain Demets nam in 1972 het domein over van André Brément, die reeds in 1950 begon met de aanplanting van wijnstokken. Vandaag is het een vaste waarde in de streek en een familiebedrijf pur sang. 

Copyright Vinetiq 2021 ©