Groszer Wein Blaufränkisch 'Reserve Eisenberg' 2021
Oostenrijk|BurgenlandEisenberg staat bekend om zijn pure, minerale Blaufränkisch, en dat proef je meteen. Donkere kersen, braambessen en blauwe pruimen krijgen gezelschap van zwarte peper, laurier en een vleugje grafiet. In de mond is hij gespierd maar nooit zwaar: sappig fruit, levendige zuren en stevige, fijnkorrelige tannines zorgen voor een wijn met energie én lengte. Dit is Blaufränkisch op topniveau.
Prijs € 21,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,50
Eisenberg staat bekend om zijn pure, minerale Blaufränkisch, en dat proef je meteen. Donkere kersen, braambessen en blauwe pruimen krijgen gezelschap van zwarte peper, laurier en een vleugje grafiet. In de mond is hij gespierd maar nooit zwaar: sappig fruit, levendige zuren en stevige, fijnkorrelige tannines zorgen voor een wijn met energie én lengte. Dit is Blaufränkisch op topniveau.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.75Alcohol (%)
13.5Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Blaufränkisch
Bodem
Mix van leem, zand en kleiVinificatie
100% Blaufränkisch van steile wijngaarden op ijzerhoudende leisteen- en schistbodems in Eisenberg (Südburgenland). Handmatig geoogst, spontaan vergist met inheemse gisten en zacht geëxtraheerd. Rijping gedurende 18 maanden in gebruikte Franse eiken vaten zorgt voor verfijning zonder het terroir te overheersen.Tips om te genieten
Food Pairing
Krachtige gerechten met aardse en kruidige accenten
Serveertemperatuur
13 - 16°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2036Klimaat en locatie
Regio
BurgenlandCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Powerful red
Groszer Wein
In 2011 namen wijngekken Matthias Krön en Markus Bach het wijndomein Vinum Ferrum over, dat gerund werd door een collectief van 13 wijnbouwers. Die wilden absoluut dat de traditie werd verdergezet in de geest van hun families en voorouders, iets wat het duo maar wat graag beloofde. Sindsdien doen Matthias en Markus er alles aan om deze onterecht vergeten en zelfs genegeerde wijnregio in ere te herstellen.
Ontdek Groszer WeinNog meer wijnen van dit domein
Groszer Wein Rote Küvee 2023Oostenrijk|BurgenlandPrijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 11,95