Vins el Cep Cava 'Clos Gelida 4 Heretats' Brut Nature Gran Reserva 2019
Spanje|CataloniëVier jaar flesrijping laat zich niet verbergen. De eerste indruk is verfijnd en gelaagd, met brioche, geroosterde hazelnoten en rijpe appel. De mousse is zijdezacht en perfect geïntegreerd. In de mond is hij krachtig maar loepzuiver, met een prachtige balans tussen romigheid, frisse zuren en een kalkachtige mineraliteit die de wijn spanning blijft geven.
Prijs € 22,50 Member prijs Bespaar € 3,00 € 19,50
Vier jaar flesrijping laat zich niet verbergen. De eerste indruk is verfijnd en gelaagd, met brioche, geroosterde hazelnoten en rijpe appel. De mousse is zijdezacht en perfect geïntegreerd. In de mond is hij krachtig maar loepzuiver, met een prachtige balans tussen romigheid, frisse zuren en een kalkachtige mineraliteit die de wijn spanning blijft geven.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.75Alcohol (%)
11.5Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Xarel.lo, Macabeo, Pinot Noir, Chardonnay
Bodem
Mix van bodemtypesVinificatie
De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk gevinifieerd. Na de tweede gisting op fles rijpt deze Gran Reserva meer dan 48 maanden sur lattes. Als Brut Nature wordt geen dosage toegevoegd, waardoor de wijn volledig op zijn terroir en lange rijping vertrouwt.Tips om te genieten
Food Pairing
Aperitief, schelp- en schaaldieren
Serveertemperatuur
7 - 10°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2034Klimaat en locatie
Regio
CataloniëCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Sparkling
Vins el Cep
Vins el Cep verenigt vier familiewortels met een moderne, biodynamische visie op de Penedès. Het domein beweegt zich tussen traditie en precisie, met wijnen die zowel in cava als stille cuvées een zuivere en gastronomische expressie van hun terroir tonen.
Ontdek Vins el CepNog meer wijnen van dit domein
- new
Vins el Cep 'GR 5 Senders' Xarel.lo de Terrer 2024Spanje|CataloniëPrijs € 13,95 Member prijs Bespaar € 1,50 € 12,45 - new
Vins el Cep 'GR 5 Senders' Negre de Terrer 2024Spanje|CataloniëPrijs € 15,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 13,95 - new
Vins el Cep Cava 'l'Alzinar' Brut Nature 2022Spanje|CataloniëPrijs € 17,50 Member prijs Bespaar € 2,00 € 15,50