Rode Wijn - Smooth red - Biologische wijnen - Rundvlees

Met rundvlees kan je veel wijnen combineren. Het antwoord op de vraag “Hoe maak je het vlees klaar?” geeft de doorslag tot de juiste keuze in wine pairing. Warme gerechten met rundvlees, zoals bijvoorbeeld een gebakken entrecôte of runderlappen, hebben een rode wijn nodig met ietwat meer tannine. Koude gerechten gaan dan weer beter samen met een lichtere rode wijn, maar soms past zelfs een kruidige rosé of moezelwijn mooi bij lichte rundvlees gerechten.

new

Malcaracter Tempranillo 2024 Spanje|Ribera del Duero
Dit is Tempranillo die niet probeert indruk te maken met spierballen, maar met balans. Rijpe kersen, braambessen en blauwe pruimen vormen de basis, gevolgd door wilde kruiden, cacao en een vleugje vanille. In de mond is hij sappig en soepel, met frisse zuren. De tannines zijn zijdezacht, het hout blijft netjes op de achtergrond en een subtiele minerale toets geeft de wijn extra spanning. Meer informatie >
Prijs € 14,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 12,95
Vin de Liège 'Odyssée' 2023 België|Wallonië
Frisse aalbessen, rijpe kersen en bosaardbeitjes. Het is meeten duidelijk: dit is een erg verleidelijk ongecompliceerd glas rood. Denk zomer, denk BBQ, denk frivool. Ook in de mond vooral fris rood fruit en kruidigheid, niet erg veel structuur en milde zuren. Easy en toegankelijk. Zijdezachte tannines maken van deze easyrider een doordrinker. Meer informatie >
Prijs € 17,95 Member prijs Bespaar € 1,00 € 16,95