Verfijn je keuze
Smooth red - Onze wijnen - Cool - Rundvlees
Met rundvlees kan je veel wijnen combineren. Het antwoord op de vraag “Hoe maak je het vlees klaar?” geeft de doorslag tot de juiste keuze in wine pairing. Warme gerechten met rundvlees, zoals bijvoorbeeld een gebakken entrecôte of runderlappen, hebben een rode wijn nodig met ietwat meer tannine. Koude gerechten gaan dan weer beter samen met een lichtere rode wijn, maar soms past zelfs een kruidige rosé of moezelwijn mooi bij lichte rundvlees gerechten.
-
Weingut Landerer 'Eichberg' Spätburgunder 2021 Duitsland|BadenDeze Spätburgunder opent met subtiele reductie, gevolgd door ingetogen aroma’s van donkere bessen en een hint van rozemarijn. In de mond biedt hij een strak en elegant palet met donker fruit, vooral braam, goed geïntegreerde zuren en een verfijnde structuur. De wijn toont een indrukwekkende dichtheid en eindigt in een lang, precies en krachtig bittertje. Ideaal voor wie van rijke en complexe Pinot Noir houdt. Meer informatie >Prijs € 50,00 Member prijs Bespaar € 5,00 € 45,00 -
Weingut Landerer 'Eichberg' Spätburgunder 2022 Duitsland|BadenDeze Spätburgunder opent met subtiele reductie, gevolgd door ingetogen aroma’s van donkere bessen en een hint van rozemarijn. In de mond biedt hij een strak en elegant palet met donker fruit, vooral braam, goed geïntegreerde zuren en een verfijnde structuur. De wijn toont een indrukwekkende dichtheid en eindigt in een lang, precies en krachtig bittertje. Ideaal voor wie van rijke en complexe Pinot Noir houdt. Meer informatie >Prijs € 50,00 Member prijs € 50,00 -
Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' 2022 Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrDe neus opent met rijp rood fruit zoals kers en framboos, speels ondersteund door viooltjes en een subtiel kruidig randje. Mondvullend en evenwichtig, met sappig fruit dat hand in hand gaat met zachte, zijdeachtige tannines en een vleug minerale spanning — alsof de kalkrijke bodem zelfs door de Pinot Noir heen straalt. De afdronk is elegant en lang. Meer informatie >Prijs € 77,00 Member prijs € 77,00






