Belgische wijn is in opmars. Dat zie je in restaurants en wijnbars, merk je wanneer je door het Vlaamse landschap fietst en zie je ook terug in de cijfers. Het areaal is op 10 jaar tijd gestegen van 100ha naar 600ha, en zou stilaan zelfs tot boven de 700ha klimmen.

Hoewel Vlaanderen iets meer hectares heeft aangeplant, is het aantal geproduceerde liters netjes verdeeld tussen Vlaanderen en Wallonië. Dat doet meteen vermoeden dat er in Wallonië meer bubbels gemaakt worden, aangezien er voor stille witte wijn lagere opbrengsten nodig zijn om tot de nodige kwaliteit te komen. We zien er dan ook daadwerkelijk een aandeel bubbels in de totale wijnproductie van meer dan 60%, terwijl dat in Vlaanderen slechts 20% is.

Met het soms wispelturige Belgische klimaat is de productie van rode wijn minimaal, en slechts een deel van de wijnbouwers durft zich eraan te wagen. Dit resulteert in een opbrengst van ongeveer 200.000 liter of iets meer dan 10%.

In Vlaanderen vinden we meer dan 100 professionele wijnbouwers terug. Het grootste deel bevindt zich met een kleinschalige wijngaard onder de 1ha grens. Slecht 4 domeinen bezitten meer dan 10ha in productie en 21 domeinen zitten tussen 3 en 10ha.  In Wallonië zijn er meer grote wijngaarden te vinden. Daar is er duidelijk een meer doorgedreven professionalisering aan de gang die gepaard gaat met grotere investeringen.

Op wereldschaal is de Belgische productie nog miniem, dus op die cijfers zit nog heel wat groeimarge. Als je weet dat topdomeinen als Château Margaux of Château d’Yquem elk rond de 100ha bezitten, hebben we nog wat werk voor de boeg.

Vlaanderen kent momenteel 5 Beschermde Oorsprongsbenamingen (BOB) en één Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Wallonië heeft drie BOB’s en 1 BGA.

Bekendste druivenvariëteiten

In onze contreien is Chardonnay veruit de meest aangeplante druif. Die ligt aan de basis van veel van onze mousserende wijnen en wordt ook gebruikt voor stille witte wijnen. In rood staat Pinot Noir met stip op één. Ook deze variëteit wordt gebruikt voor bubbels, maar ook voor rode wijnen op de betere terroirs.

Belgische wijnbouw zit in de lift

Ten eerste is er een verregaande professionalisering van de sector. Veel kennis werd in de laatste jaren opgebouwd, zowel door samenwerking en kennisoverdracht tussen domeinen, door het aantrekken van de echte vakmannen- en vrouwen, als door de nodige investeringen die moeten leiden tot kwalitatieve wijnen. Ook de opwarming van het klimaat maakt wijnbouw in België mogelijk, hoewel diens wispelturigheid de landbouw soms parten kan spelen. Er komen meer momenten van droogte, hevige onweders en ander extreem weer, wat de kwaliteit flink kan verminderen of zelfs volledige oogsten kan verwoesten.

Belangrijk is dat kwaliteitsvolle wijnen in België tegenwoordig de regel zijn. Dat bewijzen talloze wijnmakers dag in dag uit met hun exceptionele witte, mousserende en zelfs rode wijnen.

Er zijn kleine kwaliteitsproducenten die niets aan het toeval overlaten, minutieus te werk gaan en reeds ver voor de oogst uitverkocht zijn. Ze kunnen zeker wedijveren met het betere werk uit onze buurlanden. Je vindt bovendien niet alleen bio en biodynamische producenten maar ook wijnbouwers die zweren bij natuurwijn. Daarnaast zijn er grote commerciële spelers die naar het juiste prijspunt zoeken om hun volumes kwijt te geraken, en een breed scala aan wijnliefhebbers aan te spreken. Voor zij die hun ogen en smaakpapillen openen voor wijn van eigen bodem, valt er dus heel wat te ontdekken.

Vinetiq, wijnhandel en wijnmaker

Met Vinetiq bouwen we aan een Belgische wijnportefeuille die inzet op kwaliteit en eigenheid. Onze domeinen hebben stuk voor stuk een verhaal te vertellen, elke wijnmaker oefent zijn beroep uit met een grote portie passie én kennis. Dat laatste is niet onbelangrijk in het nogal technische beroep van wijnbouwer. Je moet naast landbouwer immers ook chemicus zijn om de wijn te maken.

Eens de wijn in fles zit moet dat verhaal ook nog op overtuigende wijze bij het publiek gebracht worden, en zijn mannetje kunnen staan naast kleppers uit onze buurlanden (en ver daarbuiten). Hoedje af voor de wijnbouwers die het aandurven. "Cool things happen on the edge" is niet voor niets onze leuze. Wijn maken loopt hier niet vanzelf. Er is aandacht, doorzettingsvermogen en kennis voor nodig om jaar in jaar uit met een mooie fles wijn op de markt te komen.

Vinetiq is naast verdeler van een 7-tal Belgische wijndomeinen ook zelf wijnbouwer op Wijndomein Valke Vleug. Met iets meer dan 4ha behoren we tot de grotere domeinen en zetten we resoluut in op kwaliteit.