Gevogelte

Xarel·lo kan veel meer dan alleen cava maken, en deze wijn bewijst dat met overtuiging. In de neus vind je rijpe peer, citrus, venkel en witte bloemen, gevolgd door subtiele mediterrane kruiden en een krijtige toets. De smaak is strak en sappig tegelijk: rijp wit fruit wordt gedragen door frisse zuren en een hartige mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. Meer informatie >

Dit is Wachau met wat extra presence. In de neus rijpe peer, gele appel, citruszeste en die typische Grüner-signatuur van witte peper en verse kruiden. In de mond meteen voller en gelaagder, met sappig rijp fruit dat perfect in balans wordt gehouden door frisse zuren en een strakke minerale lijn. Dit is het soort witte wijn dat moeiteloos van apero naar serieus diner doorschakelt. Meer informatie >

Dit is Chardonnay met zelfvertrouwen. Rijpe perzik, gele appel en citrus openen het glas, gevolgd door subtiele tonen van hazelnoot, brioche en een vleugje vanille. In de mond voelt hij rijk en gelaagd, maar de kalkmergelbodem houdt alles verrassend strak. Rijp fruit, fijne houttonen en frisse zuren lopen naadloos in elkaar over, terwijl een zilt-minerale spanning de lange afdronk extra diepte geeft. Meer informatie >

Viognier kan snel te veel van het goede zijn. Deze niet. In de neus vind je abrikoos, rijpe perzik, sinaasappelbloesem en een vleugje honing In de mond is hij rijk en fluweelzacht, maar frisse zuren en een kalkachtige mineraliteit houden alles verrassend levendig. Romig, gelaagd en verleidelijk, met een lange afdronk waarin fruit, hout en fraîcheur perfect samenvallen. Meer informatie >