Norman Hardie Winery Cabernet Franc Unfiltered MAGNUM 2020

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
Wie houdt van Cabernet Franc op zijn best zit hier aan het goede adres. Want waar vind je nog 100% rijpe én sappige versies van deze uitzonderlijke druif? Een elegante en expressieve neus met rijp rood fruit, jalapeño pepers en kruidigheid. In de mond erg vlezig en sensueel. De spanning tussen de rijpe, sappige tannines en de mooie zuren maakt dit een erg aantrekkelijke wijn. De finale is grandioos!
Prijs € 65,00 Member prijs Bespaar € 7,00 € 58,00
Wie houdt van Cabernet Franc op zijn best zit hier aan het goede adres. Want waar vind je nog 100% rijpe én sappige versies van deze uitzonderlijke druif? Een elegante en expressieve neus met rijp rood fruit, jalapeño pepers en kruidigheid. In de mond erg vlezig en sensueel. De spanning tussen de rijpe, sappige tannines en de mooie zuren maakt dit een erg aantrekkelijke wijn. De finale is grandioos!

Specificaties

Jaargang

2020

Inhoud (liter)

1.5000

Alcohol (%)

13.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Cabernet Franc

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

Manuele oogst en natuurlijke fermentatie in open vaten. Een deel hele trossen om meer kruidigheid en fraîcheur te krijgen. Opvoeding van 10 maanden in kleine Franse eiken vaten. Niet gefilterd of geklaard en slechts een kleine dosis sulfiet.

Tips om te genieten

Food Pairing

Klein wild en gegrild rood vlees

Serveertemperatuur

13 - 16°C

Bewaarpotentieel

2029

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Smooth red

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2021 ©