Norman Hardie Winery Pinot Gris Cuvée Tornado 2021

Canada|Ontario|Niagara Peninsula
In 2016 was de eerste oogst "Tornado Pinot Gris” het resultaat van een onverwachte tornado-waarschuwing net nadat de pers werd geladen. Alles werd stilgelegd. De volgende ochtend na de storm werd de most geperst en kwam dit prachtige lichtroze sap tevoorschijn door het niet geplande schilcontact. Prachtige neus van frisse kruiden en citrus, kruidig en rond in de mond met knappe zuren.
Prijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
In 2016 was de eerste oogst "Tornado Pinot Gris” het resultaat van een onverwachte tornado-waarschuwing net nadat de pers werd geladen. Alles werd stilgelegd. De volgende ochtend na de storm werd de most geperst en kwam dit prachtige lichtroze sap tevoorschijn door het niet geplande schilcontact. Prachtige neus van frisse kruiden en citrus, kruidig en rond in de mond met knappe zuren.
new arrival

Specificaties

Jaargang

2021

Inhoud (liter)

0.7500

Alcohol (%)

12.50

Wijngaard, druif en ambacht

Assemblage

Pinot Gris

Bodem

Kalkrijke gronden

Vinificatie

De kleur van de schil van Pinot Gris varieert soms van oranje-roze tot lichtrood. Door schilcontact bij de Cuvée Tornado kleurt het sap lichtroze met zeer intense aroma’s. De wijn rijpt enkele maanden verder op grote oude houten vaten. Niet gefilterd.

Tips om te genieten

Food Pairing

Aperitief, oosterse keuken en schaal- en schelpdieren

Serveertemperatuur

7 - 10°C

Bewaarpotentieel

2026

Klimaat en locatie

Regio

Ontario
Cold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem

Wijnprofiel

Fraicheur

Body

Tannine

Zoet

Alcohol

Smaakprofiel

Crisp white

Norman Hardie Winery

Ontario is één van de weinige regio’s in de Nieuwe Wereld waar cool climate wijnen verbouwd kunnen worden . Vooral dankzij de overweldigende aanwezigheid van Lake Ontario, dat zo groot is als België. Op hun wijngaarden en in de kelders passen Norman Hardie en zijn team Oude Wereld-technieken toe – de wijnstokken en eiken vaten komen bijvoorbeeld uit Frankrijk – zodat het resultaat een unieke ‘blend’ vormt van oud en nieuw. Ontdek Norman Hardie Winery
Copyright Vinetiq 2021 ©