Witte Wijn - Biologische wijnen

Deze Pinot Blanc uit de Pfalz betovert de neux met tonen van kersenbloesem, kamperfoelie, acacia en abrikoos. Op de tong opent hij aangenaam droog, met grip en aroma's. Deze lichte wijn is evenwichtig en complex, met een mooie fruitige zuurgraad en frisheid. Het jeugdige karakter wordt bekroond met een goede afdronk en een minerale touch van de löss- en leemgronden. Meer informatie >

Met zijn erg toegankelijke stijl maakt Stefan Meyer pure wijnen van een heerlijk niveau. Deze gebalanceerde Pinot Gris is romige en elegante met een mooie body, tegelijkertijd slank en soepel. Van kleur witgoud met roze reflecties. In de geur verfijnd en puur, met hints van noten, bloemen en gele vruchten. Een juweeltje in de mond, helder en fris, met minerale en rozenaccenten. Meer informatie >

Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >

Deze Riesling verwelkomt je met een elegant boeket van lindebloesem, kersenbloesem en subtiele kamperfoelie. Op de tong onthult hij zijn droge, maar toch volle karakter, met een verfrissende knapperigheid en opwindende frisheid, terwijl de afdronk langdurig blijft hangen met hints van rijpe kweepeer en minerale tonen, typerend voor de zandsteenbodem. Een absolute aanrader voor liefhebbers van droge witte wijn. Meer informatie >

Met zijn erg toegankelijke stijl maakt Stefan Meyer pure wijnen van een heerlijk niveau. Deze gebalanceerde Pinot Gris is romige en elegante met een mooie body, tegelijkertijd slank en soepel. Van kleur witgoud met roze reflecties. In de geur verfijnd en puur, met hints van noten, bloemen en gele vruchten. Een juweeltje in de mond, helder en fris, met minerale en rozenaccenten. Meer informatie >

Een prachtig goudgele tint in het glas met een verleidelijke geur van rozenblaadjes, muskaatnoot en een vleugje lychee, mooi in balans dankzij de mix met Riesling. In de mond ervaar je een soepele textuur en een levendige smaak die niet te overheersend is. Je proeft rijpe gele vruchten, subtiele bloemige tonen en een vleugje citrus. De frisheid is goed geïntegreerd, waardoor de wijn lekker licht blijft. Meer informatie >

Deze Sauvignon Blanc spat bijna uit het glas. Denk limoen, passievrucht, kruisbes en rijpe grapefruit, met een frisse toets van vers gemaaid gras en een hint van vlierbloesem. In de mond is hij knapperig en sappig, met levendige zuren die het exotische fruit perfect in toom houden. De afdronk is strak, mineraal en verfrissend, waardoor je automatisch naar de volgende slok grijpt. Meer informatie >

Dit is Chardonnay met zelfvertrouwen. Rijpe perzik, gele appel en citrus openen het glas, gevolgd door subtiele tonen van hazelnoot, brioche en een vleugje vanille. In de mond voelt hij rijk en gelaagd, maar de kalkmergelbodem houdt alles verrassend strak. Rijp fruit, fijne houttonen en frisse zuren lopen naadloos in elkaar over, terwijl een zilt-minerale spanning de lange afdronk extra diepte geeft. Meer informatie >

Dit is Pinot Blanc met meer spanning dan je misschien verwacht. Rijpe peer, gele appel en citrus vormen de basis, terwijl witte bloesem, amandel en een subtiele krijtigheid voor extra finesse zorgen. In de mond is hij mooi rond, maar de kalksteenbodem houdt de wijn heerlijk strak en energiek. Het fruit is rijp zonder zwaar te worden, de textuur zacht zonder log aan te voelen. Meer informatie >

De Pfalz, misschien wel de mooiste wijnregio van Duitsland! En wat een verrassende Chardonnay, het visitekaartje van Stefan Meyer. Toetsen van boter en toast in de neus en knapperige fijne zuren in de mond. Een lichte kruidigheid in de afdronk maakt de wijn compleet. Power én elegantie in één glas, zo hebben we het graag. Decanteer hem gerust even alvorens te schenken. Meer informatie >

Stefan Meyer's 'Rhodter Rosengarten' Weißer Burgunder biedt rijp fruit van abrikoos, gele kruisbes en peer, met subtiele rokerige accenten en licht nootachtige tonen zoals witte amandel. Het volle, diepe gehemelte wordt versterkt door rijpe fenolen, gebalanceerde zuurgraad en een prachtige fruitexpressie. Deze wijn belooft mooi te rijpen in de komende jaren. Meer informatie >

Wat een leuke blend uit de mooie Pfalz regio. De Weissburgunder (Pinot Blanc) zorgt voor zacht fruit van appels en peer. De Chardonnay vult aan met wat citrusfruit en een exotische toets. In de afdronk zorgt de Chardonnay voor body en geeft de nodige structuur aan de wijn. De zeer specifieke bodem geeft de wijn een loepzuiver karakter. Speels en sappig, puur drinkplezier! Meer informatie >

Viognier kan snel te veel van het goede zijn. Deze niet. In de neus vind je abrikoos, rijpe perzik, sinaasappelbloesem en een vleugje honing In de mond is hij rijk en fluweelzacht, maar frisse zuren en een kalkachtige mineraliteit houden alles verrassend levendig. Romig, gelaagd en verleidelijk, met een lange afdronk waarin fruit, hout en fraîcheur perfect samenvallen. Meer informatie >