Verfijn je keuze

Een moment voor jezelf - Witte vis

Witvissen zijn vaak magere vissen. Denk hierbij aan kabeljauw, tong of dorade. Qua smaak zijn ze licht en fris, daarom vragen ze om wijnen met meer frisse zuren zoals een Sauvignon Blanc uit Touraine of een Chardonnay zonder te veel hout. Het is belangrijk om te kijken naar hoe je een witvis bereidt. Een vis die wordt gebakken in veel boter vraagt natuurlijk om meer rondeur dan een vis die “en papillotte” klaar wordt gemaakt. In beide gevallen zijn er cool climate wijnen die matchen!

19 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Gamlitz' 2020 Oostenrijk|Südsteiermark
    €19,95
    Het Gamlitz perceel laat de Sauvignon Blanc druif magistraal tot zijn recht komen met een opvallend boeket van rijpe zwarte bessen en geel steenfruit. In de mond valt naast het mooie rijpe fruit ook de kruidigheid op met dille en venkel. Een rijke Sauvigon Blanc met veel allure die uitpakt met een lengte die we niet veel zien bij deze druif! Deze wijnmaker weet waar hij mee bezig is. Meer informatie >
  2. SOLD OUT

    De opvolger van de Pinot Auxerrois 2019 is met een natuurlijke fermentatie en lagering op grote Acacia houten vateneen complexe, gastronomische wijn. De neus is levendig met agrum, lentebloesems, pitfruit en wat toast. Dat extraverte wordt verdergezet in de mond met een combinatie van densiteit én fraîcheur. Het acaciahout is mooi versmolten en geeft de wijn lengte en pit. Een tikje Pinot Gris en Pinot Blanc zorgt voor extra breedte en spanning. Het kleine bittertje in de finale maakt hem een ideale foodwijn. En dit bij slechts 11,5%!

    Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst
  3. Dit is een serieuze Chardonnay uit de Côte Chalonnaise. De neus verraadt meteen zijn ambitie: dens wit en geel steenfruit, toast en geroosterde noten. Het rijk mondgevoel wordt ondersteund door voldoende zuren die spanning brengen in de wijn. De romige lange afdronk ontgoochelt niet. Hier zet Laurent Mouton een mooi alternatief neer voor de meer bekende Chassagnes en Meursaults. Een absolute aanrader. Meer informatie >
  4. Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay 'Le Palajo' 2019 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Limoux
    €28,50
    Een "Bourgondische" Chardonnay uit Limoux. Door de hoge ligging behoudt de druif zijn fraîcheur terwijl hij toch mooi fenolisch rijp wordt. Dat zorgt voor erg dens en aantrekkelijk fruit dat ondersteund wordt door een erg gastronomische aciditeit. Dat maakt deze wijn groots! Steenfruit, limoen, hazelnoot, sinaasbloesem en ga zo maar door. Fluweel zacht in de mond, complex en lang. Amai! Meer informatie >
  5. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertiaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk. Meer informatie >
  6. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk.

    Meer informatie >
  7. Het Gamlitz perceel laat de Sauvignon Blanc druif magistraal tot zijn recht komen met een opvallend boeket van rijpe zwarte bessen en geel steenfruit. In de mond valt naast het mooie rijpe fruit ook de kruidigheid op met dille en venkel. Een rijke Sauvigon Blanc met veel allure die uitpakt met een lengte die we niet veel zien bij deze druif! Deze wijnmaker weet waar hij mee bezig is. Meer informatie >
  8. Edouard Delaunay Saint-Romain 'Le Village' 2018 Frankrijk|Bourgogne|Saint-Romain
    €43,00
    Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Als snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet. Meer informatie >
  9. new
    Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van harde grijze leisteen. Die zorgt samen met de oudere stokken voor een strakkere Riesling met minerale tonen ondersteund door rijpe citrus. Dit is een complexe wijn die kracht en densiteit combineert met finesse en lengte. Rijk, rijp maar ook sappig en veel fraîcheur. Een GG van het hoogste niveau uit een topjaar. Meer informatie >
  10. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van harde grijze leisteen. Die zorgt samen met de oudere stokken voor een strakkere Riesling met minerale tonen ondersteund door rijpe citrus. Dit is een complexe wijn die kracht en densiteit combineert met finesse en lengte. Rijk, rijp maar ook sappig en veel fraîcheur. Een GG van het hoogste niveau uit een topjaar. Meer informatie >
  11. flash deal
    Port Phillip Estate Sauvignon 2018 (6 flessen) Australië|Victoria|Mornington Peninsula
    Speciale prijs €77,00 Normale prijs €105,00

    Deze geraffineerde Sauvignon Blanc uit het koele, maritieme Mornington Peninsula in Australië heeft een neus van guava, ananas, citrus en dille. Het mondgevoel is sappig en dens met tropische fruit, een citruszuurtje en pompelmoes. De complexe finish is lang en intens. Een echte ontdekking van dit prestigieuze domein ten zuiden van Melbourne.

    Flash Deals
    Unieke wijnen aan scherpe prijzen. Enkel per 6 flessen te bestellen. Members Only. Nog geen Vinetiq Member? Activeer nu jouw gratis Membership en geniet meteen van deze exclusieve Deals!

    Meer informatie >
  12. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertiaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk. Meer informatie >
  13. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van harde grijze leisteen. Die zorgt samen met de oudere stokken voor een strakkere Riesling met minerale tonen ondersteund door rijpe citrus. Dit is een complexe wijn die kracht en densiteit combineert met finesse en lengte. Rijk, rijp maar ook sappig en veel fraicheur. Een GG van het hoogste niveau uit een topjaar. Meer informatie >
  14. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van harde grijze leisteen. Die zorgt samen met de oudere stokken voor een strakkere Riesling met minerale tonen ondersteund door rijpe citrus. Dit is een complexe wijn die kracht en densiteit combineert met finesse en lengte. Rijk, rijp maar ook sappig en veel fraîcheur. Een GG van het hoogste niveau uit een topjaar. Meer informatie >
  15. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertiaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk. Meer informatie >
  16. Edouard Delaunay Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' 2018 Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
    €98,00
    Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. En Chassagne-Montrachet is een naam als een klok die in de juiste handen top Chardonnays genereert. Deze Chassagne Premier Cru heeft mooi dens fruit, wat florale aroma's en het typische matchstick aroma van het precies houtgebruik. Lange, complexe finale met steenfruit en wat citrus. Meer informatie >
  17. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van harde grijze leisteen. Die zorgt samen met de oudere stokken voor een strakkere Riesling met minerale tonen ondersteund door rijpe citrus. Dit is een complexe wijn die kracht en densiteit combineert met finesse en lengte. Rijk, rijp maar ook sappig en veel fraîcheur. Een GG van het hoogste niveau uit een topjaar. Meer informatie >
  18. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertiaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk. Meer informatie >
  19. Deze Grösses Gewächs of Grand Cru uit de Moezel heeft een bodem van rode leisteen die zorgt voor een volle, opulente Riesling. Rijpe appel, sappige perzik, lentebloesems en limoenzeste. Deze jeugdigheid zal binnen enkele jaren plaats ruimen voor meer tertaire geuren. Gul in de mond, textureel heel aantrekkelijk met een typische leisteen mineraliteit. Lange, complexe en weelderige afdronk. Meer informatie >

19 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Copyright Vinetiq 2021 ©