Justin Girardin Santenay 'Les Terrasses de Bievaux' 2023
Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrDe Chardonnay-druiven komen uit de wijngaard 'Les Terrasses de Bievaux', wat 'mooie vallei' betekent. Het bouquet onthult lagen van sinaasappel- en citroenschil, perzik, abrikoos, appel, boter en delicate witte bloemen. In de mond verfijnd fruitig met florale accenten, een romige textuur door houtopvoeding, levendige frisheid en een duidelijke minerale toets.
Prijs € 38,00 Member prijs Bespaar € 3,00 € 35,00
De Chardonnay-druiven komen uit de wijngaard 'Les Terrasses de Bievaux', wat 'mooie vallei' betekent. Het bouquet onthult lagen van sinaasappel- en citroenschil, perzik, abrikoos, appel, boter en delicate witte bloemen. In de mond verfijnd fruitig met florale accenten, een romige textuur door houtopvoeding, levendige frisheid en een duidelijke minerale toets.
Specificaties
Inhoud (liter)
0.7500Alcohol (%)
13.00Wijngaard, druif en ambacht
Assemblage
Chardonnay
Bodem
Kalkrijke kleiVinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en geperst bij aankomst. Fermentatie met natuurlijke gisten gebeurt bij 10°C in RVS. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op Franse eikenhouten vaten (15% nieuw) en sur lie, wat zorgt voor romigheid, complexiteit en verfijning.Tips om te genieten
Food Pairing
Zeevruchten, vis, gevogelte, kazen
Serveertemperatuur
7 - 10°C
Wijnglas
Jancis Robinson Wine Glass
Bewaarpotentieel
2030Klimaat en locatie
Regio
BourgogneCold
Cool
Intermediate
Warm
Continentaal
Mediterraan
Maritiem
Wijnprofiel
Smaakprofiel
Rich white
Justin Girardin
Domaine Justin Girardin, 13de generatie Bourgondische wijnmakers, werkt op 17 hectare in Santenay, Savigny-les-Beaune, Chassagne-Montrachet en Pommard. Handmatige oogst, fermentatie met natuurlijke gisten en aparte vinificatie per lieu-dit zorgen voor pure, precieze wijnen die het unieke karakter van elk perceel weerspiegelen.
Ontdek Justin GirardinNog meer wijnen van dit domein
Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 2024Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 21,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 19,95
Justin Girardin Bourgogne Pinot NoirFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 23,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 21,95Niet meer in voorraad
Justin Girardin Bourgogne Chardonnay 'Saint Martin' 2023Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 25,95 Member prijs Bespaar € 2,00 € 23,95- Justin Girardin Savigny-les-Beaune 'Les Gollardes'Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 35,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 33,00
Justin Girardin Santenay Premier Cru 'Beauregard' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 43,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 39,00
Justin Girardin Savigny-lès-Beaune Premier Cru 'Les Peuillets' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 45,00 Member prijs Bespaar € 4,00 € 41,00- Justin Girardin Pommard 'Les Vignots'Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 58,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 56,00
- Justin Girardin Chassagne-Montrachet 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 59,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 57,00
Justin Girardin Meursault 2024Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 76,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 70,00- Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 77,00 Member prijs Bespaar € 6,00 € 71,00
- Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'La Maltroie' 2022Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 78,00 Member prijs Bespaar € 2,00 € 76,00
- Justin Girardin Santenay Premier Cru 'Beauregard' MAGNUMFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 91,00 Member prijs Bespaar € 8,00 € 83,00
Justin Girardin Puligny-Montrachet 2024Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 94,00 Member prijs Bespaar € 8,00 € 86,00
Justin Girardin Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Morgeot' 2023Frankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 128,00 Member prijs Bespaar € 12,00 € 116,00Niet meer in voorraad- Justin Girardin Puligny-Montrachet MAGNUMFrankrijk|Bourgogne|Côte d'OrPrijs € 193,00 Member prijs Bespaar € 16,00 € 177,00