Onze wijnen - 11.5% - 12.5% - Mediterraan

Xarel·lo kan veel meer dan alleen cava maken, en deze wijn bewijst dat met overtuiging. In de neus vind je rijpe peer, citrus, venkel en witte bloemen, gevolgd door subtiele mediterrane kruiden en een krijtige toets. De smaak is strak en sappig tegelijk: rijp wit fruit wordt gedragen door frisse zuren en een hartige mineraliteit die voor lengte en spanning zorgt. Meer informatie >

In de neus knalt meteen rijp rood en zwart fruit — kers, braam en pruim — gevolgd door wilde kruiden en een vleugje garrigue. In de mond soepel en sappig, met levendige zuren die het rijpe fruit in balans houden. De tannines zijn rond en vriendelijk, waardoor hij lekker doordrinkt zonder simpel te worden. Eindigt fris, kruidig en licht ziltig — zon in je glas, maar met genoeg spanning om interessant te blijven. Meer informatie >

Etna in vloeibare vorm. De neus is fris en strak, met citroen, witte perzik, jasmijn en een subtiele hint van ananas. Daarna neemt de vulkaan het over: natte steen, zilte mineraliteit en een rokerige toets die de wijn ongelooflijk veel karakter geeft. In de mond is hij loepzuiver, met sappige citrus, levendige zuren en een lange, hartige finale die blijft nazinderen. Meer informatie >

Greco di Tufo heeft altijd iets stoers, en deze is daar het perfecte voorbeeld van. In de neus vind je grapefruit, witte perzik, rijpe citroen en witte bloesem, met een subtiele toets van amandel. In de mond is hij rijker dan een doorsnee frisse witte wijn, maar de kenmerkende mineraliteit en levendige zuren houden alles strak en energiek. De afdronk is lang, licht zilt en heerlijk verfrissend. Meer informatie >

Etna Rosso wordt wel eens de Pinot Noir van Sicilië genoemd, en deze laat perfect zien waarom. De neus is verfijnd en levendig, met wilde aardbei, rode bes, zure kers en een vleug eucalyptus, aangevuld met fijne kruiden en een subtiele rokerigheid. In de mond is hij lichtvoetig maar verrassend intens. Verfijnd, energiek en onweerstaanbaar doordrinkbaar. Meer informatie >