Rich white - Spicy

Pittige gerechten vragen om wijnen die een licht zoetje hebben. Niet te veel, maar enkel een heel klein randje. Bij het combineren van wijn met spicy food zijn er twee dingen die je moet vermijden: hoge zuren in de wijn en een alcoholpercentage hoger dan 13,5%. Lichtzoete wijnen verfrissen net het mondgevoel. Riesling is een voorbeeld van een druivenras die zoetheid gradaties kent. Maar in cool climate gebieden groeien nog veel meer druiven die goed zijn in combinatie met spicy gerechten.

Markus Altenburger Grüner Veltliner 'Ried Ladisberg' 2019 Oostenrijk|Burgenland|Leithaberg DAC
€ 31,95
Wie houdt van een vleugje avontuur en eens een atypische Grüner Veltliner wil proeven zit bij deze Ladisberg aan het juiste adres. Door zijn langere maceratie op schil krijgt hij heel wat textuur en structuur mee. Dit is een complexe natuurlijke wijn die dens en gebalanceerd is maar ook fraîcheur mist hij niet. Én foutloos. Dat kan je in de categorie natuurlijke wijnen niet altijd zeggen. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst
Weingut Hannes Sabathi Sauvignon Blanc 'Ried Kranachberg' 2019 Oostenrijk|Südsteiermark
€ 35,95
De kiezelige steile zandbodem van de Kranachberg in het zuiden van Oostenrijk zorgt voor een compacte, precieze en minerale wijn met veel focus. Het is dan ook een van de hoogste wijngaarden in de regio die zorgt voor rijp en exotisch fruit in de neus door zijn zuidelijke ligging en een mooie spanning in de mond. Maak je klaar voor een super elegante, ziltige en lange finale. Een topper in ons gamma. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Wooden Case 2017 Duitsland|Baden|Markgräflerland
€ 40,00
Dit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Wooden Case 2018 Duitsland|Baden|Markgräflerland
€ 40,00
Dit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - MAGNUM 2015 Duitsland|Baden|Markgräflerland
€ 85,00
Dit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst
Martin Wassmer Grauer Burgunder Dottinger Castellberg 'GC' - Magnum 2016 Duitsland|Baden|Markgräflerland
€ 85,00
Dit is een Grand Cru Pinot Gris van de befaamde Dottinger Castellberg in Baden. Deze unieke, rijke en rijpe wijn in Elzas stijl is het neusje van de zalm van Martin Wassmer. Het is een opulente wijn met een uitgesproken houtlagering die alle registers opengooit. Let wel, zonder zijn balans te verliezen. Voor de liefhebber van dense, rijpe wijnen. Meer informatie >

Voeg toe aan je verlanglijst