Verfijn je keuze

Witte vis

Witvissen zijn vaak magere vissen. Denk hierbij aan kabeljauw, tong of dorade. Qua smaak zijn ze licht en fris, daarom vragen ze om wijnen met meer frisse zuren zoals een Sauvignon Blanc uit Touraine of een Chardonnay zonder te veel hout. Het is belangrijk om te kijken naar hoe je een witvis bereidt. Een vis die wordt gebakken in veel boter vraagt natuurlijk om meer rondeur dan een vis die “en papillotte” klaar wordt gemaakt. In beide gevallen zijn er cool climate wijnen die matchen!

10 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. HALF BOTTLE

    Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Een spetterende Sauvignon Blanc, die menig wijnliefhebber zal bekoren.

    Meer informatie >
  2. HALF BOTTLE
    Deze Chablis wordt gemaakt van 60 jaar oude Chardonnay stokken en dat proef je meteen in de densiteit van het fruit. Dit is een gewichtige Chablis met echte matière. In de neus vinden we de typische citrusaroma's en wat florale toetsen. In de mond wat meer peer en een zinderende finale met een schitterende balans tussen strakke zuren en sappig, dens fruit. Meer informatie >
  3. Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Een spetterende Sauvignon Blanc, die menig wijnliefhebber zal bekoren.

    Meer informatie >
    Niet meer in voorraad
    Voeg toe aan je verlanglijst
  4. Les Malandes Saint-Bris 'Sauvignon' 2020 Frankrijk|Bourgogne
    €14,95
    Een sauvignon uit Bourgogne? Jawel! Saint-Bris is de enige appellatie binnen Bourgogne waar sauvignon blanc wordt aangeplant. Als buurgemeente van Chablis genieten de druivenstokken mee van de kalkbodems boordevol mineralen. Aroma’s van citrus, peer en vuursteen nemen het voortouw. Mooie strakke zuren in de mond met een opvallend zachte afdronk. Een klassieke sauvignon, maar met een hoekje af. Verrassend! Meer informatie >
  5. Edouard Delaunay Septembre Chardonnay 2020 Frankrijk|Bourgogne
    €16,95

    Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. Deze instapcuvée van het huis is gevinifieerd met fruit uit de zuidelijke Bourgogne. Daar is het iets warmer en dat proef je in het glas. Het profiel is ietwat exotischer met meloen, steenfruit en rijpe appel. Hij blijft wel zijn fraîcheur behouden in de mond. Heerlijke doordrinker, deze wijn zet je met plezier op tafel.

    Meer informatie >
  6. Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Een spetterende Sauvignon Blanc, die menig wijnliefhebber zal bekoren.

    Meer informatie >
  7. Dit is een serieuze Chardonnay uit de Côte Chalonnaise. De neus verraadt meteen zijn ambitie: dens wit en geel steenfruit, toast en geroosterde noten. Het rijk mondgevoel wordt ondersteund door voldoende zuren die spanning brengen in de wijn. De romige lange afdronk ontgoochelt niet. Hier zet Laurent Mouton een mooi alternatief neer voor de meer bekende Chassagnes en Meursaults. Een absolute aanrader. Meer informatie >
  8. Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay 'Le Palajo' 2019 Frankrijk|Languedoc-Roussillon|Limoux
    €28,50
    Een "Bourgondische" Chardonnay uit Limoux. Door de hoge ligging behoudt de druif zijn fraîcheur terwijl hij toch mooi fenolisch rijp wordt. Dat zorgt voor erg dens en aantrekkelijk fruit dat ondersteund wordt door een erg gastronomische aciditeit. Dat maakt deze wijn groots! Steenfruit, limoen, hazelnoot, sinaasbloesem en ga zo maar door. Fluweel zacht in de mond, complex en lang. Amai! Meer informatie >
  9. Edouard Delaunay Saint-Romain 'Le Village' 2018 Frankrijk|Bourgogne|Saint-Romain
    €43,00
    Een goudgele kleur met groene reflectie. De neus is erg expressief met rijpe perzik en abrikoos, vergezeld van witte bloemetjes. Als snel komen er ook nougat en hazelnoot aroma's vrij. In de mond verenigt deze Saint-Romain volheid en fraîcheur met smaken van patisserie, gekonfijt fruit en yuzu. Een mooie complexe afdronk maakt het drinkplezier compleet. Meer informatie >
  10. Edouard Delaunay Chassagne-Montrachet Premier Cru 'Les Baudines' 2018 Frankrijk|Bourgogne|Côtes de Beaune
    €98,00
    Edouard Delaunay is een prestigieus Bourgognehuis met een rijke geschiedenis. En Chassagne-Montrachet is een naam als een klok die in de juiste handen top Chardonnays genereert. Deze Chassagne Premier Cru heeft mooi dens fruit, wat florale aroma's en het typische matchstick aroma van het precies houtgebruik. Lange, complexe finale met steenfruit en wat citrus. Meer informatie >

10 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Copyright Vinetiq 2021 ©