Loire

Dit ambachtelijke appelsap uit Anjou in de Loire van 2019 is 100% natuurlijk zonder toegevoegde suikers, additieven of kleurstoffen. Een heerlijk alcoholvrij alternatief om mee af te wisselen. De appels werden enkel geperst en na natuurlijke klaring van het sap werd CO2 toegevoegd om een op en top natuurlijk product te krijgen. De pétillant werd niet gefermenteerd tot een cider. Sappig, licht verteerbaar en heel feestelijk.

Meer informatie >

Deze Pétillant van appels uit Anjou in de Loire is een Millésimé van 2019 en is 100% natuurlijk zonder toegevoegde suikers, additieven of kleurstoffen. De appels werden enkel geperst en na natuurlijke klaring van het sap werd CO2 toegevoegd om een op en top natuurlijk product te krijgen. De pétillant werd niet gefermenteerd tot een cider. Sappig, licht verteerbaar en heel feestelijk.

Meer informatie >

Wat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd! Meer informatie >

Een Gamay uit de Touraine die doet watertanden! Hij bulkt van het drinkplezier en het rood fruit spat er van af. En dat verpakt in een mooie, unieke fles die speciaal door Mérieau werd ontwikkeld. Knapperig rood fruit, wat zachte kruidigheid en heel wat fraîcheur, dat typeert deze doordrinker. Deze fles is gegarandeerd leeg op het einde van een zwoele avond. Meer informatie >

Met de zomer in aantocht is het weer tijd voor Muscadet, oesters en schaaldieren. Deze Préface van Julien Braud is een schoolvoorbeeld van een lente- en zomerwijn met veel fraîcheur, zesty plezier en zilte textuur. Alsof een zachte zeebries je pallet verfrist. Geniet complexloos van deze strakke, minerale doordrinker van Melon de Bourgogne. Meer informatie >

Het wordt warmer in de Loire en dat zie je ook aan de druivenrassen. Julien Braud besliste Merlot aan te planten en maakt zijn eerste wijn van jonge stokken. En dat voel je het potentieel van de druif. Want met jonge stokken al zo'n heerlijk fruit kunnen oogsten, dat doet ons snakken naar meer. Merlot op zijn fruit en finesse. Complexloos en heerlijk!

Meer informatie >

Met de zomer in aantocht is het weer tijd voor Muscadet, oesters en schaaldieren. Deze 'Les Vignes du Bourg' van Julien Braud is een schoolvoorbeeld van een lente- en zomerwijn met veel fraîcheur, zesty plezier en zilte textuur. Alsof een zachte zeebries je pallet verfrist. Geniet complexloos van deze strakke, minerale doordrinker van Melon de Bourgogne. Meer informatie >

Pineau d'Aunis wordt ook wel Chenin Noir genoemd en is een oude, historische Loiredruif die terug in opmars is. Goed beheer in de wijngaard zorgt voor interessante rosés en rode wijnen. Deze rosé geurt naar frambozen en aardbeien en heeft een tikje witte peper in de neus. De kruidigheid zet zich voort in de mond waar hij omwikkeld wordt door rood fruit. Pittig glas! Meer informatie >

Dit prestigieuze huis heeft een verrassend gastronomische rosé in huis. In de neus vinden we fruitige aroma's van klein rood fruit zoals kersen en rode bessen. Het mondgevoel is levendig en zit vol spanning. De fruitdensiteit is net voldoende om hem interessant te maken, hier geen snoeperig fruitbommetje maar een gebalanceerde, kruidige rosé voor zij die meer verwachten. Meer informatie >

Een Gamay uit de Touraine die doet watertanden! Hij bulkt van het drinkplezier en het rood fruit spat er van af. En dat verpakt in een mooie, unieke fles die speciaal door Mérieau werd ontwikkeld. Knapperig rood fruit, wat zachte kruidigheid en heel wat fraîcheur, dat typeert deze doordrinker. Deze fles is gegarandeerd leeg op het einde van een zwoele avond. Meer informatie >

Wat een spetterende Sauvignon Blanc! Een echte food wine die beter wordt met een heerlijke maaltijd erbij. In de neus frisse aroma's van citrus en wit steenfruit. In de mond een fraîcheur en spanning maar ook voldoende textuur en complexiteit. En dat culmineert allemaal in een zinderende afdronk. Topontdekking die menig wijnliefhebber zal bekoren. Maar 1 tip, schenk hem bij de maaltijd! Meer informatie >

Er wordt evenveel aandacht besteed aan deze Coteaux de Giennois dan aan de Sancerres van het huis. En dat merk je in het glas. In de neus valt het mooi stuivend floraal aroma meteen op ondersteund door citrus en steenfruit. Het mondgevoel is levendig en zit vol energie. De sur lie periode zorgt ook voor de nodige textuur zodat hij niet verveelt. De finale is verfrissend en volledig in balans. Meer informatie >

Een Sancerre rouge die voor drinkplezier staat. Licht, frivool en erg toegankelijk zonder te vervelen. Zuivere, kruidige Pinot met knapperig rood fruit in de neus. Verwacht geen volle, tanninerijke bom maar een delicate wijn met een mooie balans en sappig mondgevoel. Zachte zwoele tannines ondersteunen het fruit en geven hem enkele jaren bewaarpotentieel. Meer informatie >

Dit klassedomein slaat de nagel op de kop met haar Sancerre. Het is hun visitekaartje en dat liegt nooit. We zitten in het koelere spectrum van het aromaprofiel van Sauvignon Blanc. Stuivende aroma’s van citrus, pompelmoes en florale toetsen komen de neus tegemoet. De afdronk is lang en kruidig. Een intense Sancerre waar Cool en Klasse mekaar vinden. Drinkplezier in het glas. Meer informatie >

Deze Pouilly-Fumé is onmiddellijk herkenbaar in de neus met vuursteen, acacia en gele appel. De expressieve neus is een voorbode wat volgt bij het proeven. Rijpe citrus en gele appel worden vergezeld door de karakteristieke romigheid van lees contact. Verfijnd en complex met frisse zuren en stuivende mineraliteit. Deze Pouilly-Fumé stelt niet teleur. Meer informatie >

Deze Sèvre et Maine houdt het midden tussen finesse en de meer exotische toetsen van de Melon de Bourgogne druif. Na de eerste tonen van limoen en citroen, volgen er rijpere exotische toetsen van kakifruit. De opvoeding van twaalf maanden op de dode gistcelletjes geeft de wijn een ronder mondgevoel. Een lange ziltige finale, waar levendige zuurtjes blijven nazinderen, maakt de beleving compleet. Meer informatie >

Deze combi van 80% Cabernet Franc en 20% Malbec doet qua samenstelling eerder denken aan Bordeaux maar we zitten dus in de Loire. Ook daar kan men tegenwoordig op de juiste plaatsen heerlijke bewaarwijnen maken. Dit is een vlezige wijn die geurt naar rijp fruit, pruimen en wat ledertoetsen heeft. In de mond rijpe tannines en een lange afdronk.

Meer informatie >

Deze elegante schuimwijn heeft ondanks zijn lichte stijl toch een crémeux mondgevoel. Het geheim zit hem in de fijne pareling en de lange rijping op de lies. Met een fris fruitige neus vol wit steenfruit, brioche en gistige aroma's is dit naast een feestelijke doordrinker ook een prima begeleider van allerhande tapas en kazen. Verras eens met een mousserende wijn uit de Loire, toch weer net dat tikkeltje anders. Meer informatie >

Dit is een Gamay zoals wij hem graag hebben, althans op zwoele zomeravonden waar een 'vin de soif' op zijn plaats is! Het fruitbommetje zit vol energie en combineert sappig rijp rood fruit met wat kruidigheid en lichte, ronde tannines. Deze instapcuvée van Château Pierre-Bise is gemaakt om te plezieren. En daar draait het toch allemaal om, niet? Meer informatie >

Château Pierre-Bise is een van de topdomeinen van Anjou, Savennières en Côteaux du Layon. Hij is een meester van Chenin Blanc in al zijn geledingen. Deze droge Chenin heeft een erg rijp profiel zonder plomp te worden. De neus van honing, vanille, steenfruit en bloesem is veelbelovend. En in de mond overtuigt hij door zijn balans tussen rijp fruit en dat typische zuurtje en bittertje van Chenin. Lekker! Meer informatie >